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2012年10月08日

今日の晩ご飯(10/8) です☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

三連休の最終日は、朝もゆっくり起きて、
午前中は家事をしながらのんびり過ごし、
午後は掃除をした後で、
お兄ちゃんを連れてちょっと実家に行って来ました～
生協をもらうのがメインだったのですが、
まぁお兄ちゃんも外に出たい用事があって、
ついでに一緒に乗せたら楽か～って話で
実家にも私だけより孫ちゃんが行った方が喜ぶしね～と思い

しばし孫ちゃんと語り合い？和むばぁば。。。
私も「みたらし団子いらない？」とか
「ジュース飲まない？」と勧められ色々持たせてもらえるし
一石二鳥ならぬ一石三鳥？(爆)
用事も済んだし良かったです！v(^o^)

さて。
今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^∇^)
まず【豚肉のマヨネーズ炒め】です♪
豚肉は塩胡椒して油で焼き、醤油とマヨネーズで味付けします。
とっても簡単で、マヨネーズ好きな人にはオススメです☆(^^)
添えはキャベツ、ニンジン等の千切りが美味しいのですが、

蒲鉾のバター炒めを添えにしました。

それから【レンコンとじゃこのさっと炒め】です♪
レンコンはイチョウ切りにしてゴマ油で炒めます。
醤油、砂糖、水を入れ炒め煮して、じゃこを加え
水分がなくなるまで炒めたら出来上がりです！

美味しいですよ～

あとは【ニンジンとツナの辛子醤油和え】です♪
初めはマスタード和えにするつもりだったのですが、
マスタードがないのに気づいたので、
普通の辛子と醤油で和えました！(笑)
さっぱりとほんのり辛くて良かったですよ～

明日は色々用事があるので、忙しくなりそうです☆(^O^)

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