こざるの宝箱　徒然日記

関東地方でも、例年より長くて遅い梅雨明けが昨日発表された。
いよいよこれから夏本番
朝から容赦なく照りつける日差しに、夏が苦手な私としてはどうにも気持ちが前向きになれず・・・・
今年はあまり暑くなりませんように

数日前、レシピでお世話になっているクックパッドさんからモニター商品が届けられた
こちらは、ファマリーマートのオリジナルブランドである「ファミリーマートコレクション」の商品を使ったレシピを考えると言う企画で、調味料のほかにも商品を購入するためのクオカード５００円分が♪

今は正直、新作レシピを考えられるほど気持ちに余裕がないのだけど、
いただいたからには、何か考えなきゃね
あやを連れてファミリーマートで商品を物色し、レトルト「濃厚ビーフハヤシ」と生ハムとポテトサラダをチョイス。

まずは「濃厚ビーフハヤシ」を使ってオムレツを作ってみた
デミグラスソースがベースなので、卵料理にきっと合うはず！

炒めたじゃが芋と玉ねぎにソースを絡ませ、チーズと一緒に卵でサンドしてドーム型に。
ナイフを入れるとチーズがとろ～り！子供達も美味しいと言ってくれたので、早速レシピＵＰ

モニターレシピ　 レトルトハヤシで☆ポテトチーズオムレツ♪ by kouayaa

前回生協の個人宅配で購入した小鯵の南蛮漬けが美味しかったので再び
サッパリ冷えひえで夏に嬉しい１品！

日曜日にばあちゃんから自家製野菜をまたまた沢山貰ってきた。
育ちが悪かったのかな？モロッコインゲンと普通のインゲンをミックスさせたようなインゲンで太さもマチマチ。
湯がいて食べるには量が少なすぎるので、ベーコンと炒めることに。

先にニンニクとインゲンをオリーブ油で炒めた後、ベーコンを加え、インゲンにだけ黒胡椒とかき醤油をかけて。

今季初登場！こちらもばあちゃんちで採れたモロヘイヤ

ゴマたっぷりのモロヘイヤ by チーム預金

モロヘイヤって、あまり好きではなかったのだけどこれは美味しかった！
すりゴマ、かき醤油、かつおぶしを入れてフワフワになるまで混ぜると、喉越しよくツルツルいけちゃう。子供達も気に入ったようなので、貰ってきたらまた作ろう

ブロッコリーは、簡単で美味しいマヨかつお和えで

かなりおいしいブロッコリーサラダ by ちたぴよ

季節じゃないけど、松茸ご飯

具は、山菜やきのこ等と、松茸のパックに分けられていて、松茸もタップリの量。
松茸は中国産だろうけど、国内製造だし問題ないよね
パパも子供達も季節外の松茸ご飯に大喜び♪
もう１セットあるので、近いうちにまた炊いてあげよう！

子供達は夏休みに入ったわけだけど、
あやは連休明けの火曜日から、ラジオ体操、サマースクール、プールへと、７月中はそれなりに忙しい。
朝は６時に友達と待ち合わせして学校で行われるラジオ体操に。
帰宅して朝食を食べた後は、８時過ぎに再び学校に行き、サマースクールで１時間勉強。
家に荷物を置いたら遊びに行き、昼に帰ってきて大急ぎで食事を食べた後、プールで３度目の登校
プールから帰ってきたと思ったら、今度は友達の家でプールに入ると出かけていく
パワフルと言うか、ホントに元気な子だわ～・・・・・・
途中、おやつを取りに帰ってきたりして、とにかく出入りが多い。

一方、こうたは１日中ベッドで寝転がりながら、ゲームやラインに明け暮れている。今日は友達の家で遊ぶといって、先程出かけていったけど何して遊んでいるんだか・・・・

夏休みに入って私のペースは子供達に崩されっぱなし