こざるの宝箱　徒然日記

昨夜はクリスマスイブ
我が家のクリスマスは、すでに2日前に終わらせていたのだが、
連日目にするスーパーの美味しそうなご馳走写真の数々に誘惑され、
あやもチキンとケーキを食べたいと言うことだし、昨夜は第2弾のクリスマスディナーを決行
と言っても、自分で作った料理は簡単な2品だけで、
今回は手間をかけずに、買ってきた料理をお皿に盛り付けただけの手抜きディナーということで

まずは、スパークリングとシャンメリーで乾杯！

　━━★☆★Merry Christmas★☆★━━

メイン料理は、ローストチキンになるのかな！
あやとパパは、クリスマスにはチキンは絶対と思っているらしい。

この日の朝「今日はチキンを買ってくるからね」と私が言うと、「だったらケンタッキーがいい！」とあやが言う。
そこで、すかさずパパの一言。
「ケンタッキーは食べたくない。普通のチキンがいい」で、あえなく却下・・・・
残念だけどケンタッキーはまたの機会にね

私はこれだけでお腹一杯になりそうなので、パパと子供達の分だけ購入。

こちらは、チーズ入りのミートローフ。総重量は1キロもあってかなりのボリューム
予定では、マイレシピのデミグラスソースのハンバーグを作るつもりでいたのだが、
スーパーで買い物していたら、オープンキッチンで作りたてのミートローフに盛付けをしている様子に目を奪われ、「なんて美味しそうなんだろう」と即決で予定変更！
クリスマスの限定メニューなのだろう。
こんな商品を出されてしまうと、手間隙かけて自分で作るのが馬鹿馬鹿しく思えちゃう

レンジで熱々に温めてそれらしくお皿に盛付ければ、手作り感もタップリで誰も買ってきたものとは疑わず
家族にも好評で、チキンを食べた後にこれだけ大きなミートローフを食べ切った！

クリスマス料理に選ぶ人は少ないと思うけど、前回がローストビーフだったので今回は馬刺しをチョイス♪
手前がたたき、左手が赤身、中央がフタエゴ。たたきと赤身は2盛りずつ
おろしポン酢と、付属の馬刺し専用のタレに、それぞれの好みでニンニクを。
馬刺し大好き！

続いては、何度も作っていて私も家族もお気に入りの生ハム料理

ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト by るるおか

カルパッチョは、こうたの好きなサーモンで♪

サーモンのカルパッチョ by alohafork

オリーブオイル控えめに、玉葱、サラダ野菜、パプリカ、薄切りレモン、ディルでサッパリと！

2日前に登場したばかりだが、
その時「一般的な手まり寿司よりシャリが小さくて食べやすい」と好評だったので再購入
クリスマス限定商品であるのが残念。常時扱ってくれると嬉しいな～。

最後に、イチゴのタルト
こうなるとは想像してたけど・・・・
最初は食べる気満々だったあやも、食事でお腹いっぱいになってしまい、結局手付かず持ち越しに

これにて、第2弾のクリスマスディナーも家族の胃袋をたっぷり満たして終了

ヘビーな食事が続いたので、そろそろ素朴な料理が恋しくなったかな
湯豆腐が無性に食べたくなってしまった！

まあ、それはさておき、本日は子供達の終業式。
あやより一足早く帰宅したこうたは、年明け13日まで冬休みだそうで「俺は自由だ～！」と上機嫌。
通知表は1学期よりも下がったというのに、そんなことはお構いなしね

子供達も休みに入り、もう少しで憂鬱なお正月がやってくる・・・・・