こざるの宝箱　徒然日記

昨晩2時過ぎ。
こうたが、「大変、大変」と声を荒げて気持ちよく眠っていた私を起こしにきた。
何事かと思えば、「俺の部屋にキモイ変な虫がいるんだよ～お願いだから取って」と・・・・・・
「はぁ～～～、まったく、雷で起こされるならまだしも、そんな事で起こさないでよね～」

それにしても情けない
小学生の頃は虫博士と言われるくらい虫好きだったのに、高校生になった今ではこの有様。
知らん顔していると諦めて自室に戻っていったが、
1度目が覚めるとなかなか寝付けないもので、こうたのおかげで本日は寝不足。

気を取り直して！この日の夕食は、旬の秋鮭でホイル焼きから
軽く塩を振った鮭に酒を回しかけ、玉ねぎ、しめじ、インゲンを乗せて、ホイルの口をしっかり閉じて。

グリルで焼いたら、ポン酢醤油とすだちを絞ってサッパリと♪
以前はバターも乗せていたのだけど、近頃はすだちの爽やかな酸味だけで十分美味しいと思う。
食べ物の好みや味付けが変わってきたのも歳のせいかな

地味だけど家族に人気の炒り豆腐

自作レシピ　 冷めて美味しい♪簡単★ツナの炒り豆腐 by kouayaa

常備食材のツナ缶と豆腐で簡単に作れるので、あと1品に困ったときの我が家の定番♪

こちらは、草津旅行で試食させてもらって美味しかった「馬のタン」

食感が違えば味わいも変わるだろうと、薄切りと角切りで
癖はなく、スモークのほのかな香りに味付けもいい塩梅！その名の通りの「うまいタン」でおつまみに最高♪

茄子は煮びたしで

自作レシピ　 レンジで時短☆簡単茄子の煮浸し by kouayaa

冷凍しておいた餃子の皮は、チーズと大葉を挟んでトースター焼きで

キムチ

さあ、これから子供たちのお昼ご飯作らなきゃ！
今日は手っ取り早くチキンラーメンでいいかなぁ・・・・