こざるの宝箱　徒然日記

今日の体育の授業から、ようやくプール指導に切り替わるのだそう。
中学生にもなると、水着姿になりたくない女子がかな～り多いようで・・・・・
そんな中、泳ぎの得意のあやは「プールの成績は間違いなくいいと思うよ！クラスで1番かも」と前向きで何とも頼もしい発言。人よりも自信あるものがあるっていいね！！！

この日の夕食は、久しぶりの大葉入りつくねバーグから

簡単@豚挽き肉と大葉のつくねバーグ by ｍ＆ｃｏｏ

挽肉はレシピ倍量の400ｇ。しっかり焼けたら仕上げに甘辛ダレを絡ませて♪子供達はいつものように溶き卵に付けながら、今回も美味しいと満足顔！

鍋料理の時期も終わり、使いきれなかったマロニーを春雨サラダに利用

学校給食のバンサンスー☆中華風春雨サラダ by ハムまき

サラダ系は最近なぜか人気がなくて・・・・半分の食べ切れる量に

おでんには欠かせない大好きな練り物、魚河岸あげ

煮物にするつもりで買ったけど、パッとひらめいて今回は衣に大葉と紅生姜を混ぜて天ぷらに
外はサクサク、中はフワフワ、魚河岸揚げは天ぷらにしても美味しかった！

衣が余ったので、追加で1品、あやの好きな舞茸の天ぷらも

こちらの抹茶塩をちょこっと振って♪

今時期は野菜が傷みやすいので、キャベツも玉で買う気にはなれず、カット野菜を利用。
レンジでしんなりさせた後、チーズ等を混ぜた卵液と合わせてオムレツに
ただの千切りキャベツには見向きもしない子供達も、こうすると喜んで食べてくれる！

ばあちゃんが、自ら採ってきた破竹で炊いてくれた筍ご飯
つくねバーグには白飯がいいというこうたには、冷凍しておいたご飯を温めて。

私はゲームをしている姿しか見てないけど、本人としてはいつもよりは頑張っているとかで・・・・

親がとやかく言ったところでどうにもならない年頃。
大学進学を考えて、まあそれなりにやっているのだろうと信じるとしよう