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なんなんあやりんこ
ブラジル・リオ在住。我が息子達マテウスとルーカスの毎日を綴ります。
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2010.12.10
カテゴリ： ブラジル生活
毎月恒例のお料理教室。
今月はブラジル料理あり、中華料理あり、和食ありで
たくさん勉強になりました。
お腹一杯になりました～
中華料理、和食といっても
こちらで手に入る材料でなんでも作っちゃう先生。
もちろん日本の美味しい～料理は恋しいけど、
結構こちらの食生活も捨てたものではありませぬ
こちらは【たらのホワイトソース重ね～Bacalhau ao molho branco】
ジャガイモ、ホワイトソースそしてチーズを
順番に重ね、オーブンで焼いたお料理です。
すごくさっぱりしていてとっても美味しかったぞ
こちらは【肉団子のもち米蒸し】
豚挽き肉に海老やらねぎやらを混ぜて
周りにもち米をフリフリ→蒸し器でフツフツ蒸したお料理
からし酢醤油でいただきます。
そしてこちらは【切り干し大根のサラダ】です。
このサラダ、ただのサラダではありませ～ん。
切干大根がお手製なのです。
ブラジルの太陽をたっぷり浴びた
格別な美味しさでした☆
年末年始、色々なお料理に挑戦してみようかな
今月はブラジル料理あり、中華料理あり、和食ありで
たくさん勉強になりました。
お腹一杯になりました～
中華料理、和食といっても
こちらで手に入る材料でなんでも作っちゃう先生。
もちろん日本の美味しい～料理は恋しいけど、
結構こちらの食生活も捨てたものではありませぬ
こちらは【たらのホワイトソース重ね～Bacalhau ao molho branco】
ジャガイモ、ホワイトソースそしてチーズを
順番に重ね、オーブンで焼いたお料理です。
すごくさっぱりしていてとっても美味しかったぞ
こちらは【肉団子のもち米蒸し】
豚挽き肉に海老やらねぎやらを混ぜて
周りにもち米をフリフリ→蒸し器でフツフツ蒸したお料理
からし酢醤油でいただきます。
そしてこちらは【切り干し大根のサラダ】です。
このサラダ、ただのサラダではありませ～ん。
切干大根がお手製なのです。
ブラジルの太陽をたっぷり浴びた
格別な美味しさでした☆
年末年始、色々なお料理に挑戦してみようかな
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