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2006年01月31日
テーマ： 門間みかさんのパンを焼こう(249)
カテゴリ： 手作り（パン・お菓子・子供服など）
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| レーズン食パンとメープルスイートロール |
この本の”レーズンパン”と、
”リッチ生地”のレシピを参考に、メープルスイートロールを作りました。
レーズンパンは、本のレシピ通り作ってみました。
前回、ホームベーカリーで作ったら、レーズンが粉々になってしまったので、
今回は手こねで、挑戦！
焼けたけど、側面が白いのは何故だろう？
メープルスイートロールは、
リッチ生地の砂糖をメープルシュガーにして、
フィリングにメープルシロップを使用。
しょっぱかったので、
今回は、慎重に計量。
まだ、食べていないんです～。
早く、味見したい！
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