お豆をコトコト..

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カテゴリ：おいしい

サラの湿疹はなかなかスッキリしないけど、元気はあるのでありがたい。
でも気分転換に出かけたとしても短時間で帰ってくるようにして
なるべくお家でゆっくり過ごしている。

今日はお豆を煮ることにした。
朝、乾燥した大豆をたっぷりの水と一緒にル・クルーゼに入れる。
カチコチの小さな豆がだんだんふやけてくるのを
時々蓋を開けて見るのが楽しい(゜-゜)
十分に膨らんだら、そのままル・クルーゼでやわらかくなるまでことこと煮る..
やわらかくなったら、お豆とル・クルーゼを洗って、

妊婦なので今回はひじきもたっぷり入れて。
晩ご飯のころにはちょうど味がしみておいしくなっている。
こんな風に1日楽しめるのってスゴイ。
お気に入りのお鍋だから余計に楽しいんだろうナ。

パパが仕事の帰りにお土産を買ってきてくれた。
大好きなスタバのスイーツたち。
お出かけ好きな私たちが最近お家で過ごしているから
気を遣ってくれたのかなー♪