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(6) 2012.11.05
カテゴリ： 嵐（＆ジャニーズ）
ひみつの嵐ちゃんで
、
大野智 くんが 「今まで食べた中で一番うまい！」
と絶賛していた、山田優さんが作った 蒸しハンバーグ を作ってみました！！
山田優ちゃんの恋めし「蒸しトンバーグ」
【材料】
豚ひき肉 300g
玉ねぎ（みじん） 1/2個
卵 １個
パン粉1/2カップ
牛乳 大さじ２
塩コショウ・ナツメグ 適量
【タレ】
しょう油 大さじ１
みりん 大さじ１
隠し味にオイスターソース 小さじ１
おろし生姜 小さじ1/2
エリンギ２本
万能ねぎ ８本
【作り方】
１、パン粉に牛乳を加え、豚ひき肉、炒めた玉ねぎ、卵、牛乳、塩こしょう、ナツメグと混ぜ、よく練る
２．空気を抜きながらタネを小判型に整え両面焼く
３．焼き色がついたらハンバーグの高さ半分まで水を注ぎ蓋をして蒸し焼きにする
４．タレを作り、フライパンの中の水分が少なくなったら、エリンギ、万能ねぎ・タレを入れ、軽く煮詰めて完成！
倍量で、７個焼けました♪
（大きめ５コ、子供用2コ）
ナツメグ 、ちゃんと入れた方がいいですねやっぱり！
、安心して分厚くできますね♪
旦那＆子供に大好評でした！！
新しいレシピのきっかけをくれてありがとう、 智くん
大野智 くんが 「今まで食べた中で一番うまい！」
と絶賛していた、山田優さんが作った 蒸しハンバーグ を作ってみました！！
山田優ちゃんの恋めし「蒸しトンバーグ」
【材料】
豚ひき肉 300g
玉ねぎ（みじん） 1/2個
卵 １個
パン粉1/2カップ
牛乳 大さじ２
塩コショウ・ナツメグ 適量
【タレ】
しょう油 大さじ１
みりん 大さじ１
隠し味にオイスターソース 小さじ１
おろし生姜 小さじ1/2
エリンギ２本
万能ねぎ ８本
【作り方】
１、パン粉に牛乳を加え、豚ひき肉、炒めた玉ねぎ、卵、牛乳、塩こしょう、ナツメグと混ぜ、よく練る
２．空気を抜きながらタネを小判型に整え両面焼く
３．焼き色がついたらハンバーグの高さ半分まで水を注ぎ蓋をして蒸し焼きにする
４．タレを作り、フライパンの中の水分が少なくなったら、エリンギ、万能ねぎ・タレを入れ、軽く煮詰めて完成！
倍量で、７個焼けました♪
（大きめ５コ、子供用2コ）
ナツメグ 、ちゃんと入れた方がいいですねやっぱり！
、安心して分厚くできますね♪
旦那＆子供に大好評でした！！
新しいレシピのきっかけをくれてありがとう、 智くん
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Last updated
2012.11.09 02:30:02
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