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azumikorin
単身赴任生活が長かったのですが、やっと実家に戻れ、これからは私生活（フィギュア収集、お酒、家庭菜園、ミニ旅行、読書）を楽しみます(^_-)-☆
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ちょっと贅沢に「みつせ鶏の黒胡椒焼き」
をメインに楽しみました(#^.^#)
フライパンでじっくりと焼き上げたみつせ鶏は、
皮はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー…。
焼いている最中から、
黒胡椒のスパイシーな香りがふわっと広がり、
食欲をぐっと刺激してきます(^^♪
ひと口頬張ると、
そこへピリッと効いた黒胡椒が絶妙なアクセントに…。
噛めば噛むほど鶏の旨味がじんわりと滲み出てきて、
これはもうお酒が進まないわけがありません(^_^)
そんな一品に合わせたのは、いつもの角ハイボール。
キリッと冷えた炭酸の爽快感と、
ほんのり甘くコクのあるウイスキーの風味が、
黒胡椒の効いたみつせ鶏と見事にマッチ！
脂の旨味をすっと流してくれるので、
次の一口がまた楽しみになるという最高のループです(^^)/
一日の疲れを癒やしてくれるこのひととき…。
シンプルながらも素材の良さをしっかり感じられる
安定の角ハイボールの組み合わせは、
まさに至福の晩酌タイムでした(#^.^#)
やっぱり、
こういう何気ない夜が一番の贅沢かもしれませんね(^^♪
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