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2026.07.20

飲み過ぎた翌朝はこれ！家庭菜園のミニトマトたまごスープ(^^♪

テーマ：おすすめグルメ！(3325)

カテゴリ：グルメ

前日の土曜日は少々飲み過ぎてしまったので、

日曜日の朝は胃にやさしいものを食べようと思い、

家庭菜園で収穫したばかりの新鮮なミニトマトを使って

「トマトたまごスープ」を作りました(^^♪

作り方はとてもシンプルです(^_-)-☆

半分にスライスしたミニトマトを水を入れた鍋でさっと煮込み、

食べやすい大きさに切ったスライスハムを加えます。

そこへ溶き卵をふんわりと流し入れ、

コンソメスープの素で味を整え、

鍋から立ち上る湯気とともに広がるコンソメのやさしい香りが、

朝の身体をゆっくりと目覚めさせてくれます(^^♪

家庭菜園で採れたミニトマトは甘みとほどよい酸味があり、

火を通すことでさらに旨味が引き立っていました。

ふんわりとした卵は口当たりがやさしく、

やわらかい豆腐はつるんとのど越し抜群！

ハムから出るほどよい塩味とコクが全体をうまくまとめてくれて、

シンプルながら満足感のある一杯になりました(^_-)-☆

前夜に飲み過ぎた胃にも負担が少なく、

温かいスープが身体の隅々まで染み渡るようで、

まさに「朝のリセットメニュー」♪

「やっぱりこういう朝ごはんが一番だなぁ」と実感しました(#^.^#)

家庭菜園の採れたて野菜を使うと、

いつものスープもひと味もふた味もおいしく感じますね(^^♪

これからミニトマトがどんどん収穫できる季節なので、

またいろいろな料理に活用しながら、