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++azu++ @ Re[1]:ベーグル・ラムレーズン(05/28) ログログさん >↓ベーグルは手捏ねなんで…
ログログ @ Re:ベーグル・ラムレーズン(05/28) ↓ベーグルは手捏ねなんですね。 固い生地…
++azu++ @ Re[1]:koubo作り(05/24) ログログさん >ログも目指すは香りの残…
ログログ @ Re:koubo作り(05/24) ログも目指すは香りの残る酵母なんだけど …
++azu++ @ Re[1]:kouboマフィン(05/21) Mint teaさん >azuちゃん、ものすごく久…

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July 22, 2007
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カテゴリ: レッスン<お菓子>


和菓子は単発やイベント講座だけの私、隣の方がベテランさんでずっと助けてもらいながら作ってきました。
ういろう生地でチェリー餡を包んだ“すずらん”とあんこの中に求肥が入っている“蒸しきんつば”
すずらんの飾り作り苦手かも・・・・・って思っていたんですが、作り始めたら夢中になってしまいどんどん形になっていくのが楽しかった~♪
きんつばも一口、二口サイズ!?で可愛くて、中の求肥がアクセントになっていて美味しい!
秋からのコース受講も勧められましたが、今の私はパンと洋菓子に対する気持ちの方が大きくて難しいかなぁ





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Last updated  July 23, 2007 12:05:36 AM
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