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バッカス・マーケット
ワインを飲みながら、徒然に感じたこと、ワインのニュースで気になるものなどを書いていきたいと思います。
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2009.10.07
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12369)
カテゴリ： カテゴリ未分類
妻が、自家製のラー油を作るというので、
手伝いがてら、写真を撮りました。
サラダ油1/2カップ、ごま油1/4カップをなべに入れ、
長ネギ5cm、生姜薄切り1枚を入れて弱火にかけます。
長ネギが色づいてきたら、花椒大さじ1/2を投入。
そして沸騰したところで
唐辛子の粉、大さじ3を入れたボールに
厚い油をかけ入れます。
油が冷えたら出来上がり。
是非お試しを。
手伝いがてら、写真を撮りました。
サラダ油1/2カップ、ごま油1/4カップをなべに入れ、
長ネギ5cm、生姜薄切り1枚を入れて弱火にかけます。
長ネギが色づいてきたら、花椒大さじ1/2を投入。
そして沸騰したところで
唐辛子の粉、大さじ3を入れたボールに
厚い油をかけ入れます。
油が冷えたら出来上がり。
是非お試しを。
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