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Mar 2, 2011

チェブカフェ3月のカレイ祭り

テーマ：北の暮らしをなめんなよ(92)

カテゴリ：おいしい

どおして～どおして私ひとりの日には～(歌う)
こう、雪がいっぱい降るんだい、おい！

ずさんな雪かきの結果、にょろにょろくねくねと曲がった道が
歩道からのアプローチになっております。
すみませんすみません。

入院・手術的モチベーションは下がったままですが
お店はちゃんと営業してますんで。

山陰地方から「カレイの干物アソート」がどっさり届き
(つうか、送料無料にひかれて大量に仕入れた)

赤ガレイとエテガレイ、それになんとかカレイなどがアソートで
私には見分けがつきません、てへ(^^ゞ

が、しかし。お客様みなさまきれいに食べてくださるので
うれしいことこのうえなし。
たぶん骨のとこ赤いやつが「赤ガレイ」
んで、焼いても焼いてもねっとりしてるやつが山陰名物「エテガレイ」。
……だと思います。

ほんとは食べ終わった骨をさらにあぶってお茶漬けとかで
出したいんですが、そんな余裕ないわｽﾏﾇ

雪かき疲れと売り切れのため
本日は早じまいさせていただきました。

早すぎ？　そうですか、そうですね。

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