美味しい広場

< 新しい記事

新着記事一覧(全472件)

過去の記事 >

Jun 17, 2014

わが心のラーメン

テーマ：介護食についての覚書(21)

カテゴリ：おいしい

あっという間に至福の湯治タイムが終了し
しょぼんとした気持ちで戻ってきました。
(ただし7月また行く)

ばあさん(＝母)のみやげに龍泉洞の水まんじゅう。
久しぶりに買えたので。

それと、新千歳で「味の三平」チルドラーメンを。

前に書いたような気もするが、母は私がおなかに入っているとき
「三平のラーメンが食べたくて食べたくて食べたくて」ほとんど毎日食していたそうで
そういうわけで私のDNAにはしっかり三平ラーメンが書き込まれているわけです

あっさり味噌味が、もう大好き。高校生の頃は2杯とか平気で食べてた。

鶏挽きと玉ねぎをラードでいため、もやしをあおったら
スープの素と熱湯を加えて煮立たせ、
三平のおやじさんに怒られそうなほどゆるく煮込んだ麺を、
しかもずばずばとハサミで切って加えママンに食わす。

「ああ～おいしい」

よかったよかった。

味噌のみ2食入りって、新千歳で探すのがいちばん手っ取り早いのでした。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう