ＭＯＴＯ☆ＢＡＧＥＬ

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2012.06.29

★ベーグルの材料がピンチ！

テーマ：パン！ぱん！パン！(3832)

カテゴリ：ベーグル

せっせと作り、その後たまっていた家のこともすませ、恒例の

ウォーキングもすませ、汗を流し洗濯をすませ、やっとのことで

ベーグル作りに。

　今日はM様用で、キャラメルチョコベーグルとチョコベーグル

とチョコチョコづくし。チョコが大好きな息子さんのリクエスト

なのだとか。

　チョコの中でも特に、キャラメルチョコベーグルはスイーツ系

のベーグルの中でも不動の人気なのですが、それがそれが困った

もうおかなくなったとのことで。。。とっても困っています。

　ネットで他のお店で取り寄せられるか探してみたら、かなり

高価だったり今までのものとは違うものだったりとなかなか難しい。

　キャラメルのパウダーだけではなくて、他にもマンゴーベーグル

には欠かせなかったものも、本当に急に何の前ぶれなしに取り扱い

がなくなったという無慈悲なお店の対応にがっかりします。

　取り扱いがなくなるというのは、つまりは買う人が少なくな

り売れない商品だからということで・・・在庫がなくなり次第

終わりということなのしょうね。

　細々とながらも、ずっと１０年前から買い続けてきた私にとっ

てはかなりショックなことでした。

わけにもいかないと思うのだけど、どうしようか今考えています。

　大手のパン屋さんじゃなくて、細々とやってる分には取り寄せ

る材料費は半端じゃありません。それでも、こだわりがあって

色々と取り寄せてはせっせとより美味しいベーグル作りをしよう

と思っているわけで。お願いだから急に取り扱いなくなりました

　こういうことってけっこう他でもあったりして。私が以前から

大好きで取り寄せていたパンがあったのですが、そこでの好きな

メニューがある時忽然となくなりました。ま、私が好きでも

一般的に人気でなければ作らなくなってしまうのでしょうが・・

　私はそういう意味でも、大手にはできないことが出来たらと

思い、色々な方のリクエストを吸い上げるベーグル屋さんで

あり続けたいと思っています。

　ただ、言うは易く、行うは難し。でも、やりたいことだから

がんばるしかない！！

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Last updated 2014.09.16 14:25:54
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