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momonga2929
ベーグルを食べるのも作るのも大好き！ 自由気ままに、もぐもぐ記録を公開します。 自家製天然酵母を育てはじめました♪ お気軽にコメントください☆
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2006年05月07日
テーマ： ベーグル(516)
カテゴリ： お店（ベーグル専門店）
朝ごはんに、マルイチベーグルを口にしたら、
サンドが食べたくて食べたくてっ
窓の外はお天気
ひとっ走りお出かけすることにしました
↑愛車のエストレヤ250ccのバイク君です
井の頭通りを走り、マルイチベーグルのある商店街の近くに到着。
14時ごろお店にいったら、珍しくお客さんゼロ
連休中だったからかな
ベーグルも、サンドのフィリングも揃っていました
サンドとベーグルを2つずつ購入し、
↑秋葉原に到着～。バイクの調子が悪くて大変でした
おなかがぺこぺこ。近くの公園に連れて行ってもらい、
遅めのランチです
↑マヨっぽくないっペッパーと、オリーブ使用かな
あっさりしていて、たくさんたべれるっ
↑デザート代わりに、7グレインハニーにアップルクリチのサンド
ごちそうさまでした
マルイチベーグルの形成ってどうなっているんだろうなぁ。
あの、縦長（？）のむっちりボリューム感、出してみたいなぁ
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サンドが食べたくて食べたくてっ
窓の外はお天気
ひとっ走りお出かけすることにしました
↑愛車のエストレヤ250ccのバイク君です
井の頭通りを走り、マルイチベーグルのある商店街の近くに到着。
14時ごろお店にいったら、珍しくお客さんゼロ
連休中だったからかな
ベーグルも、サンドのフィリングも揃っていました
サンドとベーグルを2つずつ購入し、
↑秋葉原に到着～。バイクの調子が悪くて大変でした
おなかがぺこぺこ。近くの公園に連れて行ってもらい、
遅めのランチです
↑マヨっぽくないっペッパーと、オリーブ使用かな
あっさりしていて、たくさんたべれるっ
↑デザート代わりに、7グレインハニーにアップルクリチのサンド
ごちそうさまでした
マルイチベーグルの形成ってどうなっているんだろうなぁ。
あの、縦長（？）のむっちりボリューム感、出してみたいなぁ
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はじめまして
baw2ken
さん
ご訪問ありがとうございました。
アクセスログから遊びに来ましたが、すごくいい色のバイクなので
足を止めました。ベーグルもとってもおいしそう・・・
また遊びに来ますね。。。
ベーグルは作ったことないけれど、いつか挑戦したいです。
(2006年05月07日 19時40分40秒)
アクセスログから遊びに来ましたが、すごくいい色のバイクなので
足を止めました。ベーグルもとってもおいしそう・・・
また遊びに来ますね。。。
ベーグルは作ったことないけれど、いつか挑戦したいです。
(2006年05月07日 19時40分40秒)
Re:はじめまして(05/07)
ゆかぷ♪
さん
baw2kenさん
こんにちは＾＾
珍しい色のバイクですよね～、このこ。
街中走っていてもバイクだけ目立っています（＾＾；
手作りのベーグルは、意外と簡単ですよ～☆
もっちもちの手焼きベーグル、
ぜひおためしください＾＾ (2006年05月07日 20時32分24秒)
こんにちは＾＾
珍しい色のバイクですよね～、このこ。
街中走っていてもバイクだけ目立っています（＾＾；
手作りのベーグルは、意外と簡単ですよ～☆
もっちもちの手焼きベーグル、
ぜひおためしください＾＾ (2006年05月07日 20時32分24秒)
お久しぶりです
つっきん さん
酵母、ベーグル(-ω☆)ｷﾗﾘ、じゃんじゃんできあがってますね＾。
私も（ブログはアップできてないのですが）発酵時間に悩む(´;ェ;`)ｳｩ･･･。
1次発酵しすぎると、成形時にフワフワしすぎて形にならんし・・・難しいです。
マルイチ、一度言って見たいベーグル屋さんなのでうらやましいです＼(・o･)/。
5月末東京を経由する機会があるので、寄りたいのです[壁]_☆)ｷﾗｰッ。
バイク、素敵☆彡。オレンジいいですね！今の時期は気持ちよさそうですね(ΦωΦ)ふふふ････。 (2006年05月08日 11時32分34秒)
私も（ブログはアップできてないのですが）発酵時間に悩む(´;ェ;`)ｳｩ･･･。
1次発酵しすぎると、成形時にフワフワしすぎて形にならんし・・・難しいです。
マルイチ、一度言って見たいベーグル屋さんなのでうらやましいです＼(・o･)/。
5月末東京を経由する機会があるので、寄りたいのです[壁]_☆)ｷﾗｰッ。
バイク、素敵☆彡。オレンジいいですね！今の時期は気持ちよさそうですね(ΦωΦ)ふふふ････。 (2006年05月08日 11時32分34秒)
Re:お久しぶりです(05/07)
ゆかぷ♪
さん
つっきんさん
おひさしぶりです～＾＾
ようやく、自家製酵母を使用して
ベーグルを焼き始めました～。
むっつかしいですねぇ、酵母ちゃん。
酵母自体の元気のよさも、まちまちで、
発酵時間が長くても短くても思い通りにいかず（＞＜；
日々、研究です～。 (2006年05月08日 13時25分07秒)
おひさしぶりです～＾＾
ようやく、自家製酵母を使用して
ベーグルを焼き始めました～。
むっつかしいですねぇ、酵母ちゃん。
酵母自体の元気のよさも、まちまちで、
発酵時間が長くても短くても思い通りにいかず（＞＜；
日々、研究です～。 (2006年05月08日 13時25分07秒)
Re[1]:お久しぶりです(05/07)
つっきん さん
ゆかぷ♪さん
私もそろそろベーグル製作再開です。
まだまだレーズン酵母エキスが沢山あるので、
しっかり作らねば！！
酵母はやっぱり作りたてが元気よいですね☆彡 (2006年05月09日 10時24分26秒)
私もそろそろベーグル製作再開です。
まだまだレーズン酵母エキスが沢山あるので、
しっかり作らねば！！
酵母はやっぱり作りたてが元気よいですね☆彡 (2006年05月09日 10時24分26秒)
Re[2]:お久しぶりです(05/07)
ゆかぷ♪
さん
つっきんさん
エキスを冷蔵庫で保存しているうちに、
どんどん弱まっているような気がします。
調べてみると2ヶ月程度は保存可能とのことでしたが。。。
んー、くせものです（＾＾；
つっきんさんのベーグルがアップされるのを
楽しみにしていますよ～☆ (2006年05月09日 11時01分34秒)
エキスを冷蔵庫で保存しているうちに、
どんどん弱まっているような気がします。
調べてみると2ヶ月程度は保存可能とのことでしたが。。。
んー、くせものです（＾＾；
つっきんさんのベーグルがアップされるのを
楽しみにしていますよ～☆ (2006年05月09日 11時01分34秒)
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