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Qちゃん7951

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2006.08.04
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NYは40度超えたって朝の番組で・・・。聞いただけで脱水症状起こしそう。
そんな暑いときには、なす料理ですね!

いつもならポン酢か出しが多いけど、甘酢の気分だったので
すしを作るときに多めに作っておく寿司酢にちょっと醤油を足して
浸して冷やしておきました。
ビタミンCを加えようと思い大根おろしをたっぷりかけるつもりが、
いつもつくる料理のくせでザーサイのあらみじんをかけちゃった。
え~い、じゃ~ついでだ!とアミエビとくこの実も散らして・・・、
滋養強壮に効きそう?な酢の物になりました。


060804_1.jpg
うしろは白菜を梅酢でもんでつけておいた浅漬けと枝豆。

しかし暑いところや時期にできるものは体を冷やすものが多いって、
自然ってうまくできてるなぁって思います





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Last updated  2006.08.04 10:18:30
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