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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2008.08.19
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： ローストパン・オールパンのレシピ
きはだまぐろのさくを買ったのですが大きいし、味が単調なので
づけまぐろにして、「アボカド和え」と「づけまぐろ丼」と
最後にこの「フライパンでの揚げ焼き」を作ってみました。
づけまぐろは美味しい醤油につけるだけでできますが、
好みでみりんと酒を加え、薄めたり甘味を加えてください。
醤油はしつこいですが美味しいものを。
なめたとき塩味がぴりってくるもので漬けてしまうと塩辛くて駄目です。
美味しい醤油を使えば、料理上手になった気に（笑）
づけまぐろは水気を拭いて
パン粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きに。
（もちろん揚げてもOK）中身は新鮮であればレア～ミディアムで。
味がしっかりついていますので何もつけなくてもいいのですが
マヨネーズやタルタルソースが合うったら！！（笑）
カロリーが気にせず食べましょう！
だんなは「なんだこれ？めちゃくちゃ美味しいぞ！！」と
怒ってるのかわからんようなコメントしていました。
確かにめちゃくちゃ美味しかったです。
いつもはそんなに大きなさくを買わないのですが、これからわざと
大きなのを買ってつくってあげよ～と思うＱでありました。
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
づけまぐろにして、「アボカド和え」と「づけまぐろ丼」と
最後にこの「フライパンでの揚げ焼き」を作ってみました。
づけまぐろは美味しい醤油につけるだけでできますが、
好みでみりんと酒を加え、薄めたり甘味を加えてください。
醤油はしつこいですが美味しいものを。
なめたとき塩味がぴりってくるもので漬けてしまうと塩辛くて駄目です。
美味しい醤油を使えば、料理上手になった気に（笑）
づけまぐろは水気を拭いて
パン粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きに。
（もちろん揚げてもOK）中身は新鮮であればレア～ミディアムで。
味がしっかりついていますので何もつけなくてもいいのですが
マヨネーズやタルタルソースが合うったら！！（笑）
カロリーが気にせず食べましょう！
だんなは「なんだこれ？めちゃくちゃ美味しいぞ！！」と
怒ってるのかわからんようなコメントしていました。
確かにめちゃくちゃ美味しかったです。
いつもはそんなに大きなさくを買わないのですが、これからわざと
大きなのを買ってつくってあげよ～と思うＱでありました。
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Re:づけまぐろのフライパンフライ(08/19)
Eliet
さん
Elietさんへ
Ｑちゃん7951
さん
コメントありがとうございます。
＞急にマグロが食べたくなりました。今度スーパーでチェックしてみます♪
マグロ、ってなんだか日本人大好きですよね。
私はトロは苦手で、あっさりした赤身が好きです。
たくさん食べるには焼いたり揚げたりがいいですね～。 (2008.08.19 22:50:36)
＞急にマグロが食べたくなりました。今度スーパーでチェックしてみます♪
マグロ、ってなんだか日本人大好きですよね。
私はトロは苦手で、あっさりした赤身が好きです。
たくさん食べるには焼いたり揚げたりがいいですね～。 (2008.08.19 22:50:36)
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