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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2009.08.18
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
お弁当の少量おかずにはいつもパイレックスの「パック＆レンジ」を愛用。
かまぼことか練りものとかもレンジ加熱＋冷ましておくと安心。
ラップがいらないし、ガラスなので、きれいに洗えるのがうれしいです。
この分厚いタイプのものは食洗機もOK。
ちょっと重い＆高いけど、食器として出しても変じゃないし
もちろん保存もできるのでお気に入りです。
イワキ（iwaki） パイレックス NEWパック＆レンジ（ホワイト）[B3240-W]
いろんなサイズがあるけど、二人暮らしなのでこの小さいのが結構使えます。
今日は「ベビーホタテのレンジ照り焼き」にこれを使いました。
でも、チキンロールのような太いものは
そういうときは、活力なべでつくると楽です。
もちろん普通のお鍋でも作ることができます。
2本一緒に作って、晩御飯＋次の日のお弁当に
あ、蒸し汁はチキンスープなので捨てないご利用ください!
◆ あっさりチキンロール 活力なべ利用
とり胸肉は分厚い部分をそいで開いて厚さをだいたい均等にし、
内側に塩コショウ、片栗粉を軽くまぶす。
（片栗粉はなくてもいいけど具がよくくっつく）
にんじんのせんぎり、おくら、いんげんなどを入れて巻き、タコ糸で
適当にぐるぐる巻きに。具は少しはみ出して入れたほうが端まできれい。
外側にも塩コショウをしておく。
蓋が開いて荒熱が取れたら糸を外して好きな厚さに切る。
あっさり晩御飯用には、
ポン酢やわさび醤油で
お弁当用には そのまま食べてもいいし
ワサビ塩や塩コショウをもう一度かけて
レモンを添えて
フライパンで焼いて照り焼きや焼き肉のたれで味付け
今日は中身はにんじんですが、ハンバーグの種やハムなどに一部変えると
こってりでまた違った美味しさ。
で、できたお弁当はこちら。チキンロールは右のほうに写ってます。
フーチャンプルー （前日のおかず）
チキンロール 上記
えびのオーロラソース 中央ラップでくるんだもの
小エビの背ワタを取ってよく洗って水気を軽く切り、
塩コショウしてから片栗粉丁寧にまぶして茹でる。
（片栗粉は無くてもOKだが、表面に膜ができて美味しさが逃げにくく
ソースがからみやすい）
荒熱が取れたらケチャップとマヨネーズを混ぜたものをからめる。
もやしとにら、にんじん、えのきの酢の物
ベビーホタテのレンジ照り焼き
醤油：砂糖：みりんを２：１：１で混ぜたものをかけて
耐熱容器に入れ、レンジ加熱。途中ひっくり返す。
プチトマトとかまぼこ
ちなみにだんなの一番お気に入りおかずは「えびのオーロラソース」だそうです。
先日ご紹介した、
レタスやにんじんに似せて作ったシリコンカップ＆バランを購入しました!
4枚ずつ入って980円。多いなぁ…って思ったけど、友達と分けてもいいし
食洗機で洗えるのもいいな～と。使い勝手などまたお知らせします。
シンプルにこれにしようか迷ったんですけどね～。
おかずカップ 三角＆四角 【お弁当作り】
これ見つけた時は思わず「なんでもあるなぁ～」って独り言
言っちゃいました。
東洋アルミ レタス柄ホイル
お弁当カップ、手作りチョコ、マフィン、お菓子作りに！結婚 引越し 新築 開店 新生活 記念日 ...
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
かまぼことか練りものとかもレンジ加熱＋冷ましておくと安心。
ラップがいらないし、ガラスなので、きれいに洗えるのがうれしいです。
この分厚いタイプのものは食洗機もOK。
ちょっと重い＆高いけど、食器として出しても変じゃないし
もちろん保存もできるのでお気に入りです。
イワキ（iwaki） パイレックス NEWパック＆レンジ（ホワイト）[B3240-W]
いろんなサイズがあるけど、二人暮らしなのでこの小さいのが結構使えます。
今日は「ベビーホタテのレンジ照り焼き」にこれを使いました。
でも、チキンロールのような太いものは
そういうときは、活力なべでつくると楽です。
もちろん普通のお鍋でも作ることができます。
2本一緒に作って、晩御飯＋次の日のお弁当に
あ、蒸し汁はチキンスープなので捨てないご利用ください!
◆ あっさりチキンロール 活力なべ利用
とり胸肉は分厚い部分をそいで開いて厚さをだいたい均等にし、
内側に塩コショウ、片栗粉を軽くまぶす。
（片栗粉はなくてもいいけど具がよくくっつく）
にんじんのせんぎり、おくら、いんげんなどを入れて巻き、タコ糸で
適当にぐるぐる巻きに。具は少しはみ出して入れたほうが端まできれい。
外側にも塩コショウをしておく。
蓋が開いて荒熱が取れたら糸を外して好きな厚さに切る。
あっさり晩御飯用には、
ポン酢やわさび醤油で
お弁当用には そのまま食べてもいいし
ワサビ塩や塩コショウをもう一度かけて
レモンを添えて
フライパンで焼いて照り焼きや焼き肉のたれで味付け
今日は中身はにんじんですが、ハンバーグの種やハムなどに一部変えると
こってりでまた違った美味しさ。
で、できたお弁当はこちら。チキンロールは右のほうに写ってます。
フーチャンプルー （前日のおかず）
チキンロール 上記
えびのオーロラソース 中央ラップでくるんだもの
小エビの背ワタを取ってよく洗って水気を軽く切り、
塩コショウしてから片栗粉丁寧にまぶして茹でる。
（片栗粉は無くてもOKだが、表面に膜ができて美味しさが逃げにくく
ソースがからみやすい）
荒熱が取れたらケチャップとマヨネーズを混ぜたものをからめる。
もやしとにら、にんじん、えのきの酢の物
ベビーホタテのレンジ照り焼き
醤油：砂糖：みりんを２：１：１で混ぜたものをかけて
耐熱容器に入れ、レンジ加熱。途中ひっくり返す。
プチトマトとかまぼこ
ちなみにだんなの一番お気に入りおかずは「えびのオーロラソース」だそうです。
先日ご紹介した、
レタスやにんじんに似せて作ったシリコンカップ＆バランを購入しました!
4枚ずつ入って980円。多いなぁ…って思ったけど、友達と分けてもいいし
食洗機で洗えるのもいいな～と。使い勝手などまたお知らせします。
シンプルにこれにしようか迷ったんですけどね～。
おかずカップ 三角＆四角 【お弁当作り】
これ見つけた時は思わず「なんでもあるなぁ～」って独り言
言っちゃいました。
東洋アルミ レタス柄ホイル
お弁当カップ、手作りチョコ、マフィン、お菓子作りに！結婚 引越し 新築 開店 新生活 記念日 ...
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シリコンカップ感想は？
ロータス エリーゼ
さん
私も可愛いのでハートのシリコンカップ買いました。お弁当にいいんでしょうね。
今日のお弁当も愛情たっぷりですね～
私は炒り卵とチキンロール食べたいなと思いました。海老のオーロラソースってのも、家族には喜ばれそうです。
弁当にマヨはきついので、夕飯なんかで作って観たいと思います。（夫は通勤片道1時間３０分） (2009.08.19 20:52:26)
今日のお弁当も愛情たっぷりですね～
私は炒り卵とチキンロール食べたいなと思いました。海老のオーロラソースってのも、家族には喜ばれそうです。
弁当にマヨはきついので、夕飯なんかで作って観たいと思います。（夫は通勤片道1時間３０分） (2009.08.19 20:52:26)
ロータス エリーゼさんへ
Ｑちゃん7951
さん
シリコンカップは今日まさに購入したので、使ったらまたレポートしますね～(^o^)
ハートもほしいのですが、お菓子用かな～。
チキンロールはレンジでも蒸し器でもできます。
あえてほとんど味付けしていないので
アレンジがききます。
＞海老のオーロラソースってのも、家族には喜ばれそうです。
揚げると高カロリーなので茹でてみました。
エビマヨににたお味です。
だんなさまの通勤片道1時間３０分!本当にお疲れ様です。
うちの旦那も毎日遅くて…。感謝、感謝ですね。
(2009.08.19 21:18:06)
ハートもほしいのですが、お菓子用かな～。
チキンロールはレンジでも蒸し器でもできます。
あえてほとんど味付けしていないので
アレンジがききます。
＞海老のオーロラソースってのも、家族には喜ばれそうです。
揚げると高カロリーなので茹でてみました。
エビマヨににたお味です。
だんなさまの通勤片道1時間３０分!本当にお疲れ様です。
うちの旦那も毎日遅くて…。感謝、感謝ですね。
(2009.08.19 21:18:06)
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