北海道フードマイスター&野菜ソムリエ   &雑穀エキスパート☆食いしん坊ミーヤン日記

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2009.04.10
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カテゴリ: 北海道の野菜
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発見 しました びっくり アスパラガス
アスパラガスにせこ道の駅


      ニセコに出張でやってきまして

 お約束  「道の駅」


      なんと!  アスパラガス  が売っていました大笑い

      まさかアスパラガスが買えるとは思っていませんでした

      ハウスもの。 ですが、お安い価格で 嬉しいデス。

      販売場所は、物産コーナーではなく!コロッケ等を売っている一番手前の売店です。

      お店の方に「  早い  ですね~」と、聞きいたところ!

      「今年は  1週間ほど早い ビックリ だ~」と。



      嬉しいアスパラとの出会いにぺろり 3束 ご購入。



      できれば、立てて販売してほしいのですが・・・ 言えなかった。




      ティッシュを水で濡らして、切り口にあてビニールに入れ

立てて  冷蔵庫へ アスパラ保存のお約束です大笑い



niseko
      隣に写っているリンゴもご購入。1袋300円でした。


      羊蹄山には、雪がまだありますが。 ニセコの農家さんも畑の準備進行中

ニセコ道の駅


     越冬させる知恵  雪の下で保存した野菜 美味しさ
ニセコ道の駅

越冬 にんじん

    みーやん畑で収穫した人参がまだあるので ながめたダケ。甘くて美味しそうぺろり


ニセコ道の駅

     これまた 越冬キャベツ もありやんしたぽっ

     スーパーで買うよりも 安~い びっくり キャベツダイエット中の可能姉妹に。

     ぜったい 甘~い  ハズ。


畑の土の雪のに埋められて

「天然の冷蔵庫」で越冬したキャベツ

土と雪の間でゆっくりと熟成されて甘味と旨みが

貯蔵期間が長いですからぺろり

より甘く、みずみずしくシャキシャキっとした食感なのは間違いなし

特に芯の部分はトップ大好物 ウマい所を知っていますワン

             生のまま、大きくちぎって、いただきます



ほうれん草
002.JPG

茎 が 長~ い 大笑い

     まだまだ先かと思いきや!  葉もの野菜 もハウスで育っていますぺろり




          こちらは、農家さんの顔がみえる「物産コーナー」で販売してます









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Last updated  2009.04.11 21:01:42


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