February 27, 2007
テーマ： 伊達に生きよう(9)
カテゴリ： 趣味と実益
今では全く珍しくないけど、初めて「スープスパゲティ」なるものを食べたときのことは、今でも忘れられない。ざっと20年目のこと。転勤で盛岡に住んでいたころの話だ。
青森県黒石市で、「つゆ焼きそば」なるものが人気を呼んでいるという。「スープ焼きそば」ともいうらしい。要するに、通常のソース焼きそばに、ラーメンのスープを掛けたものと考えればいいらしい。スープは、ラーメン風とは限らず、店によって違うとか。酸味と甘みが混じった、一度食べたら忘れられない味らしい。
宇都宮のぎょうざ、横手の焼きそばなど、新しいご当地メニューが増えている。地域活性化、観光客誘致が最終目的か。山形の冷やしラーメン（冷やし中華とは違う）は、隣の県に居ながら、転勤で住むまで知らなかった。全国に普及しないところがいい。つゆ焼きそばも、広まりそうもない。そこがいいところだ。そきに行かないと食べられないのだから。
残念ながらこの話題、ＮＨＫラジオの受け売り。メディアは使わない方針だが、あまり面白いので、乗っかってしまった。
青森県黒石市で、「つゆ焼きそば」なるものが人気を呼んでいるという。「スープ焼きそば」ともいうらしい。要するに、通常のソース焼きそばに、ラーメンのスープを掛けたものと考えればいいらしい。スープは、ラーメン風とは限らず、店によって違うとか。酸味と甘みが混じった、一度食べたら忘れられない味らしい。
宇都宮のぎょうざ、横手の焼きそばなど、新しいご当地メニューが増えている。地域活性化、観光客誘致が最終目的か。山形の冷やしラーメン（冷やし中華とは違う）は、隣の県に居ながら、転勤で住むまで知らなかった。全国に普及しないところがいい。つゆ焼きそばも、広まりそうもない。そこがいいところだ。そきに行かないと食べられないのだから。
残念ながらこの話題、ＮＨＫラジオの受け売り。メディアは使わない方針だが、あまり面白いので、乗っかってしまった。
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