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ほりほり@堀田周郎
ハムづくりや、通販Webサイト運営で感じたこと、また、日々の出来事などを書きとめていきたいと思っています。
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Comments
2009.03.02
テーマ： 食べ歩き(4416)
カテゴリ： カテゴリ未分類
２月１８日(水)
食いしん坊仲間から、その噂を聞いて
ぜひ、一度行ってみたかった福山の名店・ 阿じ与志 さんに
行く機会にめぐまれました。
実は、前日の１７日にもその辺りに行ったはずなのですが
お店を見つけることができませんでした。
改めて、ネットで検索してみると
お店に 看板は出ていない
なるほど、分からなかったはずです。
改めて翌日、場所を確認して行ってみると
のれんの左隅に小さく店名が書かれたお店を
見つけることができました。(^^
中にはいると常連さんが２人。
カウンターで
静かに食事をされていました。
「お薦めは？」
と、ご主人に聞くと
「うちは河豚（ふぐ）がメインです。あとは黒板のメニューです」
との事。
黒板にはふくの南風泊、ふりふりといった
見慣れないメニューが・・・
（うぅーん、いくら支払えば良いのだろうか？？？）
そこで、
地酒とお薦めの刺身を頼む事にしました。
丁寧な仕事をされているのがよく分かり
期待感が膨らみます。(^^
まずは、生のとり貝。
その美しさと鮮度、味の良さにビックリです。
＃写真がないのが残念ですが
私の頭の中のとり貝の概念が全く変わってしまいました。
次に、よこわのお刺身、チイチイイカの陶板焼き
＃チイチイイカというのは瀬戸内海の岡山付近で取れる
小さなイカなのですが、
これがまた、すごく美味で感激でした。
地酒は「こわっぱ」と「天保一」を
冷酒で頂きました。
＃私の好みとしては「天保一」なのですが
阿じ与志さんのお料理には「こわっぱ」の方が合って
いるように感じました。
その他にも、真ダコやふぐ昆布締め等
たっぷりと食べて、飲んだので
最後は支払いがちょっと心配だったのですが
思ったよりずいぶん安かったので
これまたちょっとビックリ。
女将さんに伝えると
「今日は河豚を召し上がらなかったので」との事。
よし、もう一度来て
絶対に河豚を食べよう
・・・そう心に誓って（笑）店を出たのでした。
阿じ与志（あじよし） その２に続く
■阿じ与志・公式ＨＰ
http://homepage3.nifty.com/ajiyoshi/
■グルメブログ・阿じ与志
http://ajiyoshi.cocolog-nifty.com/blog/
食いしん坊仲間から、その噂を聞いて
ぜひ、一度行ってみたかった福山の名店・ 阿じ与志 さんに
行く機会にめぐまれました。
実は、前日の１７日にもその辺りに行ったはずなのですが
お店を見つけることができませんでした。
改めて、ネットで検索してみると
お店に 看板は出ていない
なるほど、分からなかったはずです。
改めて翌日、場所を確認して行ってみると
のれんの左隅に小さく店名が書かれたお店を
見つけることができました。(^^
中にはいると常連さんが２人。
カウンターで
静かに食事をされていました。
「お薦めは？」
と、ご主人に聞くと
「うちは河豚（ふぐ）がメインです。あとは黒板のメニューです」
との事。
黒板にはふくの南風泊、ふりふりといった
見慣れないメニューが・・・
（うぅーん、いくら支払えば良いのだろうか？？？）
そこで、
地酒とお薦めの刺身を頼む事にしました。
丁寧な仕事をされているのがよく分かり
期待感が膨らみます。(^^
まずは、生のとり貝。
その美しさと鮮度、味の良さにビックリです。
＃写真がないのが残念ですが
私の頭の中のとり貝の概念が全く変わってしまいました。
次に、よこわのお刺身、チイチイイカの陶板焼き
＃チイチイイカというのは瀬戸内海の岡山付近で取れる
小さなイカなのですが、
これがまた、すごく美味で感激でした。
地酒は「こわっぱ」と「天保一」を
冷酒で頂きました。
＃私の好みとしては「天保一」なのですが
阿じ与志さんのお料理には「こわっぱ」の方が合って
いるように感じました。
その他にも、真ダコやふぐ昆布締め等
たっぷりと食べて、飲んだので
最後は支払いがちょっと心配だったのですが
思ったよりずいぶん安かったので
これまたちょっとビックリ。
女将さんに伝えると
「今日は河豚を召し上がらなかったので」との事。
よし、もう一度来て
絶対に河豚を食べよう
・・・そう心に誓って（笑）店を出たのでした。
阿じ与志（あじよし） その２に続く
■阿じ与志・公式ＨＰ
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