バオバブの木

日曜日、彼と二男は、朝から活動に参加していました。

今回は、竹の子掘りです。

私は、仕事が入っていたので、早めに済ませてから電車で現地に向いました。

最寄りの駅まで彼が車で迎えに来てくれて。。 お昼前には、合流できました。

現地では、既に二男が大きな竹の子を抱えていて。。

彼とその姿に大笑いしました。

竹やぶの中にいると、気持ちがいいです。

休日のリフレッシュには、やっぱり自然の中が１番いいみたいです。

帰宅してから、アク抜きをして竹の子尽くしのお料理を食べました。

竹の子ご飯と竹の子の土佐煮は、

翌朝１番の新幹線で大阪に戻る彼のお弁当に間に合いました。

昨夜は、二男のリクエストで竹の子の天ぷらを初めていただきました。

先日オークションで購入した電気フライヤーが大活躍！

カラッと美味しく揚がったのには、感動しました。

抹茶塩でいただいたら、驚くほど美味しくて。。ホクホクしているのですね～

彼と二男と一緒に活動に参加できて、本当に幸せな時間を過ごすことができました。

こんな時間を、これから少しづつ積み重ねていけたらいいな。。