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2024.05.04
テーマ： 楽天レシピ(153942)
カテゴリ： ◆料理 収穫・下ごしらえ
ご覧いただきありがとうございます。
去年植えたセロリが小さかったので、収穫せず春までそのままにしていたとう立ちしそうな硬いセロリを収穫。
鍋で煮出してセロリエキスに。
セロリ１株の収穫。
水で洗う。茎の間や節部分に汚れがついているのでブラシ等で洗って落とす。
適当な長さに切って鍋に入れる。水の量は適量。葉がはみ出ているくらいの水分量でいい。
２０～３０分煮出す。
ザルでこす。
トレーにいれて冷凍庫で冷やし固める。
お読みいただきありがとうございました。
去年植えたセロリが小さかったので、収穫せず春までそのままにしていたとう立ちしそうな硬いセロリを収穫。
鍋で煮出してセロリエキスに。
セロリ１株の収穫。
水で洗う。茎の間や節部分に汚れがついているのでブラシ等で洗って落とす。
適当な長さに切って鍋に入れる。水の量は適量。葉がはみ出ているくらいの水分量でいい。
２０～３０分煮出す。
ザルでこす。
トレーにいれて冷凍庫で冷やし固める。
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Last updated
2024.05.23 23:20:07
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