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ばう犬

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May 6, 2006
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テーマ: 徒然日記(25589)
カテゴリ: 徒然日記
先日の横浜クラスの件 もあり、今日は、 多摩クラス の資料を準備しながら、「もしかして、休講だったり?」とちょっと不安になってきた。そこで、多摩のカルチャーセンターへ問い合わせてみた。なぜか、とても恥ずかしそうな声になってしまった(笑)。どうやら、大丈夫、明日の講座は間違えなくあるようだ。

今日も天気がよかったので、昨日に引き続き、西荻のワークルームで大洗濯をした。暖かくて、散歩でもしたい気分だった。明日の多摩クラスは、天気が今日と同じようなら、窓から見える景色(緑の、広々とした公園へ向かって、壁一面が窓になっている)はサイコーにちがいない!

今日は、美味しいカレーを作った! 生姜、ニンニク、鷹の爪(7つ!)を炒め、タマネギを入れてまた炒め、炒めること30分で、「激辛タマネギペースト」が出来上がる。目が痛い~! そのペーストに、別に炒めた豚肉を入れ、また炒め、ジャガイモとニンジンも混ぜて炒め、ホールトマトを潰して落とし、だし汁を入れ、今度はじっくり煮込む。カレー粉を入れ、隠し味にバターと○○を加え、香辛料(カルダモン、シナモン、コリアンダー、クミン、ターメリック・・・)で味を調えて、出来上がり! やった~! しかも、美味しい~、かつ、激辛~!





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Last updated  May 6, 2006 11:34:39 PM
コメント(10) | コメントを書く
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Re:美味しいカレーを作った!(05/06)  
ailove716  さん
今日は雨ですね。東京はどうかしら、、、
カルチャーセンターへ恥ずかしそうな問い合わせになってしまったのですね。分かるような気がします。
すごいですね~ご自身で作られた激辛カレー
美味しそうです。残して置いてください。ってわけにはいきませんね~想像していただきま~す。 (May 7, 2006 08:02:22 AM)

Re:美味しいカレーを作った!(05/06)  
如月マミー さん
くんくん。。カレーの匂いがする。
なんだかめちゃおいしそうですね。食べてみたい先生のばうカレー。。。。
で、〇〇の隠し味って?? めちゃ知りたい!! (May 7, 2006 08:04:44 AM)

Re[1]:美味しいカレーを作った!(05/06)  
ばう犬  さん
ailove716さん

>今日は雨ですね。東京はどうかしら、、、

残念ながら、雨でした。でも、それなりによい景色でした。

>カルチャーセンターへ恥ずかしそうな問い合わせになってしまったのですね。分かるような気がします。

恥ずかしがる必要はないんですが、「思わず」ってことです。先日の失敗があったので(笑)。

>すごいですね~ご自身で作られた激辛カレー
>美味しそうです。残して置いてください。ってわけにはいきませんね~想像していただきま~す。

ええ、外で食べるどんなカレーよりも激辛でした!(笑) (May 7, 2006 06:20:13 PM)

Re[1]:美味しいカレーを作った!(05/06)  
ばう犬  さん
如月マミーさん

>くんくん。。カレーの匂いがする。

そっちまで匂いましたか?(笑)

>なんだかめちゃおいしそうですね。食べてみたい先生のばうカレー。。。。

今度、チャンスがあったら、ごちそうします。

>で、〇〇の隠し味って?? めちゃ知りたい!!

ダメ~、ヒミツ~(笑) (May 7, 2006 06:21:55 PM)

Re[2]:美味しいカレーを作った!(05/06)  
小次郎 さん
>今度、チャンスがあったら、ごちそうします。


秋の岡山セミナーでお願いします!!m(_ _)m


>>で、〇〇の隠し味って?? めちゃ知りたい!!
>
>ダメ~、ヒミツ~(笑)
-----

○の字画からして違うかもしれませんが、僕はビール党なのでビールを大量に入れます!(笑)あと目の前にあるもの全部適当に入れてますね。

毎回違う、二度と出来ないカレーを数年に一回ぐらいのペースで作るぐらいですね・・・

ばう犬さん   すごい!! (May 7, 2006 10:14:29 PM)

Re[3]:美味しいカレーを作った!(05/06)  
ばう犬  さん
小次郎さん

>>今度、チャンスがあったら、ごちそうします。
>
>秋の岡山セミナーでお願いします!!m(_ _)m

チャンスがあれば、そういうのも面白いですね!

>>>で、〇〇の隠し味って?? めちゃ知りたい!!
>>
>>ダメ~、ヒミツ~(笑)

>○の字画からして違うかもしれませんが、僕はビール党なのでビールを大量に入れます!(笑)あと目の前にあるもの全部適当に入れてますね。
>
>毎回違う、二度と出来ないカレーを数年に一回ぐらいのペースで作るぐらいですね・・・

おお、ビールを入れるんですね! 赤ワインなら、入れたりしますが、ビールですか! さすがです!
僕も、同じ味のカレーは二度と作れないです~!(笑) (May 8, 2006 12:59:02 AM)

Re[2]:美味しいカレーを作った!(05/06)  
aromayu72  さん
ばう犬さん
>如月マミーさん
>
>>くんくん。。カレーの匂いがする。
>
>そっちまで匂いましたか?(笑)
>
>>なんだかめちゃおいしそうですね。食べてみたい先生のばうカレー。。。。
>
>今度、チャンスがあったら、ごちそうします。
>
>>で、〇〇の隠し味って?? めちゃ知りたい!!
>
>ダメ~、ヒミツ~(笑)
-----
分かった~!!おそらく「コ。。。・・チ」 ぷぷっ
あ、2文字か? (May 8, 2006 01:00:28 AM)

Re[3]:美味しいカレーを作った!(05/06)  
ばう犬  さん
aromayu72さん

>分かった~!!おそらく「コ。。。・・チ」 ぷぷっ
>あ、2文字か?

ちが~う。「コ・・・」だったら、どうなっちゃうだろ?(笑)
それに、実は2文字ではな~い。
それに、何種類かあ~る。 (May 8, 2006 01:26:48 AM)

Re:美味しいカレーを作った!(05/06)  
こんばんは!!

ボディワークのクラスの話よりも今回は「おいしいカレー」に反応!
ウマイカレーには目がない私・・・
想像するだけでも、ばう犬さん流のカレーは手の込んでいることがわかります・・・(*^。^*)
激からでウマそう!!
(May 8, 2006 03:54:36 AM)

Re[1]:美味しいカレーを作った!(05/06)  
ばう犬  さん
Katrina☆零梛さん

>ボディワークのクラスの話よりも今回は「おいしいカレー」に反応!
>ウマイカレーには目がない私・・・
>想像するだけでも、ばう犬さん流のカレーは手の込んでいることがわかります・・・(*^。^*)
>激からでウマそう!!

ウマいですよ~
が、それよりも何よりも、激辛です(笑)。
カレーには、かなり凝ったことがあり、いろいろ作りました。
ホールトマトの代わりに、ヨーグルトとか豆腐とかで作ったりもしました。
今まで作った中で、いちばんの傑作は、ちょっと酸味を工夫した「大根鶏肉カレー」でした! (May 8, 2006 09:52:24 AM)

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