Ｂａｕｃａｆｅ　　　　　　

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ばう犬

May 6, 2006

美味しいカレーを作った！

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テーマ：徒然日記(25588)

カテゴリ：徒然日記

先日の横浜クラスの件多摩クラスの資料を準備しながら、「もしかして、休講だったり？」とちょっと不安になってきた。そこで、多摩のカルチャーセンターへ問い合わせてみた。なぜか、とても恥ずかしそうな声になってしまった（笑）。どうやら、大丈夫、明日の講座は間違えなくあるようだ。

今日も天気がよかったので、昨日に引き続き、西荻のワークルームで大洗濯をした。暖かくて、散歩でもしたい気分だった。明日の多摩クラスは、天気が今日と同じようなら、窓から見える景色（緑の、広々とした公園へ向かって、壁一面が窓になっている）はサイコーにちがいない！

今日は、美味しいカレーを作った！　生姜、ニンニク、鷹の爪（７つ！）を炒め、タマネギを入れてまた炒め、炒めること３０分で、「激辛タマネギペースト」が出来上がる。目が痛い～！　そのペーストに、別に炒めた豚肉を入れ、また炒め、ジャガイモとニンジンも混ぜて炒め、ホールトマトを潰して落とし、だし汁を入れ、今度はじっくり煮込む。カレー粉を入れ、隠し味にバターと○○を加え、香辛料（カルダモン、シナモン、コリアンダー、クミン、ターメリック・・・）で味を調えて、出来上がり！　やった～！　しかも、美味しい～、かつ、激辛～！

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