Danny-SWさん
＞パブデ・ピカソさん
＞＞ 明日、BARへ行って確認してみようっと。
＞えっと、ＭＣでもらったお土産が1992でしたよ～
-----いやあ、ミニボトルって何だかもったいなくって開けられないんですよねー。 (2006.02.24 17:35:25)
＞パブデ・ピカソさん
＞＞ 明日、BARへ行って確認してみようっと。
＞えっと、ＭＣでもらったお土産が1992でしたよ～
-----いやあ、ミニボトルって何だかもったいなくって開けられないんですよねー。 (2006.02.24 17:35:25)
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Danny-SW
Single Malt Whiskyにまつわるお話を中心に、日々の雑感を書いていこうかと思っています。
Comments
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2006.02.22
テーマ： モルトウイスキーの話題(5796)
カテゴリ： モルト覚書
頭痛も治ってきたし、口内炎も治ったし、ちょっとまだリンパ節が腫れているような気がしなくもないけど、まぁ、快気祝いということでｗ、今日は大塚のMOOへ。早速テイスティングノートの真似事でも。。。
1杯目
Glenfiddich 15YO, cask strength, 51%, OB
グレンフィディックといえば、最近は15年のソレラ・リザーブの物を飲みましたが、甘めで軽い口当たりのお酒。ところが今日のはそれとは違い、15年のカスク物。初めてのボトルですね。正直グレンフィディックにはあまり良い印象は持っていなかったのですが、マスターのお勧め（というか、これは呑んだことないんじゃない？との一言で）頂くことにしました。
コメント：
トップノートは土っぽい、埃っぽい香り。慣れてくると、次に湿った干草や濡れた紙っぽい香りがアルコール臭の向こうに見え隠れ。甘い印象はない。口に含むと軽い酸味・苦味とともに微かなフローラルさを感じる。が、ソレラの１５年に比べると、なにぶん重い。奥行きにかけるフレーバーながら、オイリーな食感と供ったフィニッシュは驚くほど長い。あまり一般受けうする味わいじゃないなぁ（苦笑）
[ Aroma ] Taste
Ｗ←－→Ｓ Ｗ‐‐‐Ｓ
○●○○○ Floral ◇ ●○○○○ Sweet
●○○○○ Ester ◇ ○●○○○ Sourt
●○○○○ Citrus ◇ ○●○○○ Bitter
○●○○○ Malty ◇ ○●○○○ Body
●○○○○ Woody ◇ ○○○●○ Finish
●○○○○ Iodic ◇ ○○●○○ Oily
○●○○○ Smooky ◇ ○●○○○ Spicy
↑
♪の～い♪さん方式採用してみました。如何でしょうか？
グレンフィディック15年 カスクストレングス 51度 1000ml
Grenrothes (1992)12YO, 43％, OB
二杯目は、大好きなグレンロセス。マスター、ボクの好みよくわかってらっしゃいますｗ。以前呑んだときはちょっと硫黄臭さを感じてしまったのですが、今日はそうでもなかったなぁ。今日が封切りでした。
コメント：
まず心地よい麦芽の香りがふんわりとグラスを包みこみます。穏やかなフルーティーな香り。ただ、1973ビンテージに感じるシトラスやオレンジっぽいニュアンスは弱く、どちらかというとエステル系の香りでしょうか。口に含むと、やはり麦芽系の香りが広がるとともに、ここで柔らかなオレンジ風味と軽いスパイシーさ。ヨーロッパの片田舎のホテルの朝食で食べるパンのイメージです（なんて書いてもさっぱり分からないっすよね（＾＾；））。
Floral:3 Sweet:3
Ester:2 Sourt:1
Citrus:2 Bitter:1
Malty:4 Body:3
Iodic:1 Finish:3
Woody:1 Oily:2.5
Smooky:1 Spicy:3
グレンロセス1992 【ブリティッシュフェアー】
↑3/1まで特売中です♪
1杯目
Glenfiddich 15YO, cask strength, 51%, OB
グレンフィディックといえば、最近は15年のソレラ・リザーブの物を飲みましたが、甘めで軽い口当たりのお酒。ところが今日のはそれとは違い、15年のカスク物。初めてのボトルですね。正直グレンフィディックにはあまり良い印象は持っていなかったのですが、マスターのお勧め（というか、これは呑んだことないんじゃない？との一言で）頂くことにしました。
コメント：
トップノートは土っぽい、埃っぽい香り。慣れてくると、次に湿った干草や濡れた紙っぽい香りがアルコール臭の向こうに見え隠れ。甘い印象はない。口に含むと軽い酸味・苦味とともに微かなフローラルさを感じる。が、ソレラの１５年に比べると、なにぶん重い。奥行きにかけるフレーバーながら、オイリーな食感と供ったフィニッシュは驚くほど長い。あまり一般受けうする味わいじゃないなぁ（苦笑）
[ Aroma ] Taste
Ｗ←－→Ｓ Ｗ‐‐‐Ｓ
○●○○○ Floral ◇ ●○○○○ Sweet
●○○○○ Ester ◇ ○●○○○ Sourt
●○○○○ Citrus ◇ ○●○○○ Bitter
○●○○○ Malty ◇ ○●○○○ Body
●○○○○ Woody ◇ ○○○●○ Finish
●○○○○ Iodic ◇ ○○●○○ Oily
○●○○○ Smooky ◇ ○●○○○ Spicy
↑
♪の～い♪さん方式採用してみました。如何でしょうか？
グレンフィディック15年 カスクストレングス 51度 1000ml
Grenrothes (1992)12YO, 43％, OB
二杯目は、大好きなグレンロセス。マスター、ボクの好みよくわかってらっしゃいますｗ。以前呑んだときはちょっと硫黄臭さを感じてしまったのですが、今日はそうでもなかったなぁ。今日が封切りでした。
コメント：
まず心地よい麦芽の香りがふんわりとグラスを包みこみます。穏やかなフルーティーな香り。ただ、1973ビンテージに感じるシトラスやオレンジっぽいニュアンスは弱く、どちらかというとエステル系の香りでしょうか。口に含むと、やはり麦芽系の香りが広がるとともに、ここで柔らかなオレンジ風味と軽いスパイシーさ。ヨーロッパの片田舎のホテルの朝食で食べるパンのイメージです（なんて書いてもさっぱり分からないっすよね（＾＾；））。
Floral:3 Sweet:3
Ester:2 Sourt:1
Citrus:2 Bitter:1
Malty:4 Body:3
Iodic:1 Finish:3
Woody:1 Oily:2.5
Smooky:1 Spicy:3
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ROTHES１９９２
パブデ・ピカソ
さん
真剣に読んでいると、文字から風味を想像するもどかしさを感じ、自分で飲まずにはいられなくなりますね。ヨーロッパの田舎のホテルの朝食で食べるパンかあ。明日、BARへ行って確認してみようっと。
(2006.02.23 21:49:31)
Re:ROTHES１９９２(02/22)
Danny-SW
さん
おぉぉぉぉ
の～い
さん
Re[1]:ROTHES１９９２(02/22)
パブデ・ピカソ
さん
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vldasulmb さん
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(2013.07.08 15:31:56)
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tq64pu mownsof さん
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john さん
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(2014.10.16 23:30:40)
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john さん
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(2015.01.02 16:56:03)
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gordon さん
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(2015.01.05 12:06:15)
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julian さん
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(2015.04.21 13:07:15)
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