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2007年09月の記事
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引きこもり料理生活 の巻。
オイラ、仕事を辞めてからほとんど毎日家にいます。ほっとくと、一週間くらい全く家から出ない生活を送っております。食材や日用品の買い物も、家族が行く時についでに頼んで買ってきてもらう始末。かなり重度な出不精です。“デブ症”ではありませんのでお間違いなく。で、何をしているのかと言えば家事全般、特に料理ばかりしてまして。オイラどうやら料理するの好きらしいぞ。という事に最近ようやく気づきました。あ、今回は最近更新してなかったので、溜まってる分、ちょっと長いですわよ。阪神があまりにも…な事になってたので、少々打ちひしがれておりました(〒＿〒)最近はあな吉さんレシピにお世話になりっぱなしのオイラ。まず一日目。鉄分たっぷり♪プルーンクリームのアレンジ版を作ってみましたよ。豆乳レーズンクリームでございます。最初お豆腐で作ってみたら美味しくて、２日続けて作ろうと思ったら冷蔵庫にお豆腐がなく、豆乳で作ってみたらホワホワした食感に！グラスに入ってますが、豆乳で作ってもドリンクって感じではなく、スプーンですくって食べる感じの仕上がりになりましたよ。ぜひホワホワ食感をお試し下さいまし。うまいよ。で、この翌日。母上が知り合いから頂いた生のプルーンが沢山ありまして。でも生のプルーンってたいして味ないのねぇ。微妙に甘い＆すっぱいくらいで正直あまり美味しくなく、どーしたもんかと思案するオイラ。ポクポクポクポク・・・・ (一休さんのシンキングタイム音。古くて申し訳ない。)ちーん！そうだ、ちょっと煮てみよう。と、“そうだ京都にいこう”みたいになってしまいましたが、そんなこんなで煮こみスタート。鍋にてんこもり状態ですな…。ぐつぐつことこと煮て出来たのがこちら。プルーンって煮るとかなり赤く色が変わるんですなぁ。途中で味見したら結構すっぱかったんで、干しなつめ・干しクランベリー・レーズンを適当に刻んでポコポコ入れて甘みを足してみました。沢山できたので、袋に入れて冷凍保存することに。で、またこの翌日。昨日作ったプルーン煮。ランチの時に豆乳と一緒にミキサーでガーッとしてみました。左に写ってるのはあな吉さんレシピの大地のミートソースの味付けを参考に、なすやらえのきやら人参やらを煮たトマトソースをかけたパスタでございます。どちらもなかなか上手くできました(←自画自賛)プルーン煮は冷凍させておいたので、あまり冷たいと体冷やすかな？と、ちと心配だったんすけど、ミキサーにかけると空気を含むからか、意外と冷たくなくちょうどいいぬるさ？で大丈夫でした。で、本日。姉上がきなこクッキーを作ったので、ちょいとお手伝いしました。これ、ほんとに簡単に短時間で出来ちゃいますねー！なんと開始から１５分後くらいには焼き始められましたよ。素朴な味で、オイラはかなり好きな味です。普通のクッキーよりは固めですが、歯が欠けそうなほどの硬さではなく普通に食べられる、程良い硬さのクッキーでした。最近はやたらと、とろーりとした食感のモノがもてはやされておりますが、歯が丈夫なうちは硬いものも食べておいた方がいいですぜ。歯が悪くなってからじゃ食べられませんからな。ま、そんな先の事まで考えてお菓子を食べなくてもいいんですがね。そーいや、最近甘いものの事はスイーツと言いますな。デザートからスイーツって言い方に変わったのって何時からでしたかね？オイラどーもこの“スイーツ”って言い方が好きではなくて。あんみつとかまでもが“和風スイーツ”なぞと言われると、“にゃ！何をぬかす！甘味じゃろが甘味！！”と、どこにぶつけたいのかわからん怒りを覚えるのはオイラだけなんでしょうかね？なんかね、好きじゃないんですよ。こうコジャレた感じが鼻につく。というか。バカボンのイヤミみたいな感じがするわけですよ。全否定する気はないんですよ。ただ、何でもかんでもスイーツと言うのはいかがなものかと。なんだかオイラ、頑固なじいさんみたいな事になってきてますが…。こんな事思うのオイラだけなんかなぁ？夕食におはぎも、うちのファミリーだけだったからな…(T▽T)
September 29, 2007
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人参ドレッシングに初挑戦＆師匠は画伯でもあり の巻。
いや～、今日からお彼岸ですな～。あら、ちょっと桂小枝みたいな出だしになってしまいましたな。ほっとんど関東では見かけないので、知らない方も多いのでしょうな、こえぴょんは。ま、そんな事は置いといて。と。オイラ、本日あな吉さんレシピの人参ドレッシングをこしらえてみましたよ。中央奥の野菜が盛り付けてあるお皿の下にドレッシングが敷いてあるんですけども…わかりにくいっすな、これじゃ。簡単に出来て、しかも美味しかったですよ～(*￣▽￣*)家族にも好評でした♪あな吉さんはスゴイお人ですな。お彼岸なんで、おはぎも初めて作ってみました。冷エトリンジャー的には良くない食べ物なんですけどもね。この他はワカメのしょうゆゴマ和え大根のお味噌汁油揚げを焼いて生姜醤油で食べるやつ。でした。で、マイ家族は至って普通におはぎを夕食の主食として食べてたんですが、相方に“え(ーー;) おはぎはおやつじゃないの～？”と言われてしまったんですが、そ、そーなんですか？だーれも不思議に思わずに食べてたんですがねぇ。かなり少数派だと思う。とまで言われてしもうたんですけど…。おはぎ以外には、おしることきなこ餅も主食としていけます。これは変なんですかのぅ？★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆先日の冷え取りナイトで、お野菜について色々教えてくれたスネ子師匠。その後もお話ししていたら、師匠がオイラのノートにナイスな絵を描いてくれました。ジャン♪一見普通の女の子のようですが、師匠はスゴイタイトルをつけました。その名も…トイレかいぶつ～！このトイレかいぶつ、赤○で囲んであるところがオヘソなんですが、ここが洋式トイレになっております。という事はですよ…トイレかいぶつ かなりデカッw(￣▽￣;)wで、この方、なんでもあおむけで地中に寝てるので、ミミズを食べるそうな…。ヒィィ！すっげー怖ぇぇ～スネ子師匠、画伯＆ストーリーテラーとしてもかなりの腕をお持ちです。
September 20, 2007
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冷え取りナイトで新たな師匠と出会う の巻。
ちと遅くなりましたが、オイラ16日に、あな吉さんのところで行われた冷え取りについて語ろうぜナイトに行って参りましたv(￣ー￣)v前回、秘密結社の集会でグハハ～などと書いておりましたが、至ってノーマルな会でございます。ハイ。スタートが午後４時からだったので、その前に相方に旅行のお土産を渡しがてら一緒にお昼を食べようと、suicaに5000円チャージも完了し、９時半頃の電車で鼻息荒くいざ東京へ。なにしろ遠いもんでね、このくらいの時間に出ないとだめなのよ。今回の冷え取りナイトでのオイラの目的は、1.皆サマのお話を色々聞いて、冷え取りライフを充実させる。2.ハルさんのタイパンツをゲットする。の以上２点。で、11時半頃に相方と三鷹駅で合流、お土産も渡し、お昼を食べ、だらだらしてたら２人揃って爆睡(~ _△_)~ zzzZZZZZZ(゜0゜;ハッと気づくとなんと３時！あやうくオイラ、４時からなのに寝坊して遅れるとこでした…。もう駅からは競歩状態ですよ(＠Д＠;なんとか４時ちょい過ぎに到着したのだけど、もう汗ダックダク。何やってんだか…。そんなこんなで、いよいよ冷え取りナイトスタート！ミナサマの持ち寄られたお料理が盛りだくさん＆どれも超ウマイ！オイラ前半は完全に食べることに夢中でした…(￣(エ)￣)ゞで、オイラのナナメ横にはあな吉さんのご息女のスネ子嬢＆ジャイ子嬢が。２人ともかわいいしお肌もキレイよのぉ…なんて思いつつ見ていたら、スネ子嬢が話しかけてきてくれました。スネ子嬢(以下 ス) お肉はねぇ、あんまり好きじゃないの。オイラ(以下 オ) えー、そうなんだー(゜○゜)!オイラ、お肉が好きじゃないってお子様から初めて聞きましたよー！たいがいハンバーグやら空揚げやら好きですからねぇ、びっくりです。オ じゃあ、お野菜だと何が好き？ス うーんとね、トマトときゅうり。 トマトときゅうりは夏野菜でしょー。 でねー、トマトはナス科で、黒いトマトってあるんだよー。ス…スゴイッス、スネ子嬢…。野菜について、オイラより確実に詳しいんですけども(・・;)黒いトマトなんて初耳っすよ、初耳！その後もお野菜について色々教えてくれるスネ子嬢。もうスネ子師匠と呼ばせていただきます。新たな師匠発見です。で、目的のひとつであるハルさんのタイパンツをゲットすべく、どれが良いかを物色。これにしよう！と決めて財布の中身を確認♪すると……足りない。！！足りないんですけど！！あれ？なんで？あ゛ーーーっ！suicaだー！！suicaに調子こいてチャージしすぎちゃったヨォォ～(ＴＴ▽ＴＴ)あ゛ぅぅ～。オイラ鼻息荒く出発したら、荒すぎてチャージ金額を間違えました…。5000円もぶっこまなくても良かったのにぃぃ。しかも不足金額わずか数百円…(ToT)こんなに電子マネーを恨めしく思ったのはオイラ初めてですよ…。IT革命(←死語か？)のバカーッ！(〒＿〒)ウウウ suicaのおかげで(←完全に八つ当たり)第一の目的は達成できませんでした。で、第二の目的のミナサマのお話を聞いて～の方はですね、お子様達と遊んでてあまり達成できませんでした(・Θ・;)いや、あの、遊んでたら楽しかったもので、うっかり、と言いますか何と言いますか…気がついたら結構時間が経っちゃってたんですよねぇ～、エヘヘー(∩。∩;)ゞ…という事で、当初の目的はほとんど達成できてなかったんですが、楽しかったので、ま、いいや。冷え取りナイトの内容について興味のある方がいらしたら、ほんっと申し訳ないです。オイラこんなんだったんで、あまりご報告できねぇっす。すいませんあ、でもちょっとはお話聞いたので、次回以降少しは書けるかも…。
September 18, 2007
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NHK？へゆくの巻。
本日、都内某所で密かに開催される、 謎の 冷え取り愛好家が集う 会合（略してNHK） に出席すべく、オイラ只今電車に乗っております。 この会合はですね、地下組織の冷え取りで世界征服を目論む秘密結社が年に一度集う覆面座談会でグハハハハ～ ！あ！すいません。オイラの妄想癖が暴走しました。 いたって普通な会でございます、ハイ。 何はともあれ、久々に冷エトリンジャーとしての活動でございます。 相変わらずかぶれるので靴下は二枚しか履いてないんですけども、ちゃっかりこっそり参加してきます。
September 16, 2007
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常滑で
関数デザイン皿発見。 受験生の時に、食事時にこんなの出されたら 割るね、きっと。
September 14, 2007
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鵜飼い見物中
オイラ只今鵜飼い見物中。 このボワーンと写ってる点々は、かがり火っす。 ハイ、見ての通り写真は大失敗です…。
September 13, 2007
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こんなのも発見。
郡上八幡は食品サンプルの町でもあり。で、わかりにくいですがこれ、食品サンプル屋で飾ってあった、ゴジラカツです。ゴジラより、こいつの方が耐熱性に優れてる分強かったり…しないか。
September 13, 2007
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郡上八幡でこんなの発見
ただ今オイラ、郡上八幡におります。古い街並みももちろん素敵だったんすけど、オイラのハートをキャッチしたのは、バス停で見つけたayukaカード。いくら川魚がとれるからって…これはどうよ？
September 13, 2007
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お試しでメールで更新 の巻。
オイラ、明日というか１２時過ぎたから今日になっちゃったんだけども１３～１４日の一泊二日で、郡上八幡観光と長良川で鵜飼いを見るという激シブなツアーに母上と共に行って参ります。で、行ってる間に更新できるように、メールで更新できる機能をお試しでやってみてます。これで上手く出来てたら旅行中も時間があったら更新しようと思います(^ー^)なんか天気悪そうなんですけどね…。とっても品行方正なのになー、なぜかしら？山崎邦正でも、小松方正でもありませんのでご注意を。雨が降ったら鵜飼いは中止になり、代わりになぜか造船所の見学になりますの…。それはそれで楽しそうなんですけど、あまりに違いすぎないか？鵜飼いと造船所って、と思うんですけども。では、明日出発早いのでもう寝まする～(゜ー゜)ノ~
September 13, 2007
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豆乳ブランマンジェ再び の巻。
４日に作った豆乳ブランマンジェ。５日がマイ姉上の誕生日だったので、２日連続で作りました(^-^;出来上がりはこんな感じ↓ どーん。地…地味…(ーー;)これではあまりにサミシイので、姉上が自分でデコレーション？してくれました。これでいくらか誕生日っぽくなりましたかね(^-^;今回はココアメープルではなく、ゴマソースにしてみました♪そしたら甘いゴマ豆腐になりました…というわけで、オイラ豆乳ブランマンジェが作れるようになったら、自動的にゴマ豆腐も作れるようになったようです。ワーオ、ファンタースティーック！～冷え取りの話～フフフー(￣∇￣)vあたくし、おとといの夜から靴下７枚重ね復活いたしました。全部ゴムの部分を外側に折り返して履いてます。キツイのはキツイんですがね(^^;)昨晩は寝る時にそのまま履いてたら、ゲィンポチが出来た左足親指がまたしてもゲィィンとなり始め、“おー、来た～♪”なんて思ってたら、痛みどんどん増幅(￣ェ￣;) えーいっ！寝られるわけがなかろうがーっ！ってくらい痛くなったので、２枚脱ぎ捨て５枚に減らして寝ました。なぜか左足親指だけなんですよねー、痛くなるの。右足親指はなんともないので、不思議なもんですなぁ。ここ数日、なんとか食べ物をセーブできてるので、この調子でがんばりますぞ！めざせ！足指10本全部ゲィンポチ発生です！…は、ちょっとイヤだな…。痛いしなぁ…(^-^;右足親指にも出来ればいいかな～？くらいにしときます(←弱気)
September 6, 2007
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豆乳ブランマンジェを作る の巻。
kikoさんがブログで紹介されていた、あな吉さんレシピのもちもちクレープ・ココアメープル風味を作ろう！と思っていたのですが、今日家にあったこの本を見てたら、豆乳のブランマンジェが美味しそうで、急遽予定を変更して作ってみました。で、今回ブログを書くにあたり、オイラ勘違いしていたことが発覚！ずーーっと今までブラマンジェだと思ってたら、ブランマンジェだったのね…。ガッデム！オーノー！アイ・ハブ・ア・ペーン！ヒャホーイ！(←混乱中)ハズカスィ…(///(エ)///)今、ぼかぁモーレツに恥ずかしいぞ、母さん。今まで絶対にケーキ屋さんや喫茶店で“ブラマンジェ下さい。”って澄まーした顔して言ったことがあるよー！ひゃー、はずかし。はぁ～、予想外のところでどっと疲れたよ(-_-;)え、えー、気を取り直して、出来上がったのはこんな感じ。ちょっと大きい容器で固めてしまったので、高さがなく、びろろ～んとした形になってしまってます…。オイラが今回参考にした本は、砂糖と動物性のものは一切使わないで作るお菓子が載っているので、これも豆乳・葛粉・メープルシロップ・ココアパウダーだけで出来ました♪本当はフルーツでソースも作るらしいのですが、ちょうど良いフルーツがなかったので、ココアパウダーとメープルシロップをかけてみました。ゼリーみたいにプルプルした食感ではなく、もちもちしてて甘すぎず美味しかったです。材料をお鍋を火にかけながらぐるぐる混ぜて、冷やせばできちゃうので、また暑い日があったら作ってみようと思います。最近市販のお菓子を食べすぎていたものでね。なるべく甘い物が食べたくなったら、自分で作るように心がけねば。ゲィンポチも取れたまま復活しないしさ。なんか最近、足指になーんにも変化がないので物足りなくてのぅ。“来た来た来たー！”っていう、ロート・ジー的な実感が欲しい今日この頃です。
September 4, 2007
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