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豚骨醤油らーめん ＠文蔵ブラック
すべて「普通」（デフォルト）仕様でいただく。味・脂の濃さは私にちょうど良い感じで◎！分厚いチャーシューは繊維感があってシンプルで美味い。旨いなあ～、ほんんまに旨い。
2010/12/12
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アサヒ スタウト（８％）
零下に冷え込む当地域、冬場はこんなハイアルコールな濃いビールをゆったり飲むのがいいもんです。アサヒはスーパードライからスタウトまでなんと幅広いのでしょうか！！！スタウト、冬場は常備しておく予定です。
2010/12/12
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Sainte Helene Ambree (サントエレーヌ アンブレ）
サントエレーヌ アンブレ ７．５％干しブドウかプルーンのような優しい香りで口当たり柔らかめ。弱い酸味と果物の甘さ。初めて飲んだビールです。美味しかった、ごちそうさまです！
2010/10/08
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ぶしもり＠ぶしもりや めんめん
ぶしもり（麺500g 780円）ぶしがかなりしっかり強めに効いてます！ぶし好きには堪らないかも。コロチャーはちょっぴり控え目ながら美味し！私は太くて弾力のあるむっちり歯ごたえの麺が最高に気に入りました。めんめん、の麺、めちゃ美味です！
2010/10/01
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豚 基本＠麺賊 夢我夢中
豚 基本（680円）野菜増しにするか少し悩むが、初めてなのでまずはデフォにて。二郎系はまだ数えるほどしか食べてないけど、その中では一番好き！くど過ぎず、あっさり過ぎず、チャーシューとろける感じだし、麺のワシワシぶっつり加減も好みです。価格もリーズナブルでいうこと無しです！次回はしっかり野菜増し、肉増しで行くぞ～
2010/10/01
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つけめん＠文蔵ブラック
つけめん（750円）。つけだれは「こってり醤油」と「あっさり塩」？から選べるみたい。私はもちろんこってりで！まさにドロ系の高濃度で荒みじんの玉ねぎがシャキシャキとそして甘い。角切りチャーシューもナイス、スープ割りできっちり締めました。
2010/09/23
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らーめん 鳥ベース＠梅の家 豚
なんと放置すること約9カ月も、、、、、！自分でもびっくりです。その間何百杯のビールを飲んだことでしょう。ラーメンはたいしたことない、２０杯くらいかな。先週、久しぶりに「天凰」で美味しい味玉らーめんを食べて、ラーメン熱が復活してきました。今回の「らーめん 鳥ベース」、たっぷりトロリのチャーシュー、濃厚でもしつこくないスープ、3種の太さの三刀麺、ばっちりの旨さでした！
2010/09/16
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「元祖信州特濃つけそば・中華そば ゆいが」で味玉肉増し濃厚中華そば・・・めっちゃ美味い！
またまた2か月振りの更新となってしまいました。今日のラーメン（上田・ゆいが）、最近の豚骨醤油系の中では抜きんでて美味しかったように感じました。私の好みのど真ん中です！いろいろ食べてみましたが、魚介の効いてない豚骨の方が私の好みのようです、最近分かってきました。でも「蒼天」の魚介豚骨は大好きですけど。しかし、美味しいものを食べるとほんま幸せな気持ちになれますよね～・・・。
2009/12/18
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南信州ビールのデュンケルヴァイツェン
今宵のビールはこれだ！南信州ビール・デュンケルヴァイツェン・６％ ～先日、駒ヶ根にある南信州ビール直営店「味わい工房」でちょろっとビールを飲んできました。その時買った５種類のビールの中の１本です。非常にしっかりとした焙煎香でカラメル感たっぷり。デュンケルを飲んでるような感覚です。バナナ系の香り、味わいはかなり弱めでした。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/10/05
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瑞泉（白龍）・・・8年ものです！
皆さま、こんばんは！びーる星人です。9月も終盤となって、私の地域では随分寒くなってきました。冷えたビールを何杯でもゴクゴク・・・という感じでもなくなってきました。まずはビールを1本開けて喉を湿らせてから、ワイン→泡盛 と移るのが最近のパターンです。泡盛で現在気に入ってる銘柄は「瑞泉」です。こってりとしたクセのある濃厚な風味がいいんですよね～夏場はロックでいきますが、この時期くらいからはしっかり濃い目のお湯割りで。体もじんわり温まっていいですよ。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/09/26
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「佐久の邦心」でチャーシュー麺！
いやいやいや！約６週間振りの更新です。毎日飲んでますよ～、ビール。そして何より最近ワインに目覚めてきたのです、ほんと。ちょくちょくまとめ買いしてにやにやとボトルを眺めながら毎日飲んでます。（デイリーワインですけど。。。）ワインの写真もそこそこ残してあるので徐々にアップできれば。ラーメンもちょこちょこ食べてます。その中でも今日の「チャーシュー麺」はかなりのお気に入りです。背脂入りの醤油ラーメンですが、「コクありしょっぱさ絶妙」でした。リピート確定です。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/09/13
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スタンプラリー 全制覇！
今日のラーメンはこれだ！韓国風夏の麺（８５０円）＠八峰～冷麺風のこのラーメン、酸味を利かせたさっぱりしたスープにコシの強いシコシコ麺はぴたりとはまります。スライスきゅうりの上の味噌がいいアクセントになってかなりの麺量でしたが最後まで飽きずにいただけます。ナイスラーメン！これで「ラーメン世界制覇」（佐久拉麺会のスタンプラリー）の全６店舗を制覇です。制覇の記念品（一番搾りＸ２、海苔、陶器のビアタンブラー）をいただきました。ちょびっと嬉しかったです！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/08/06
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プレモル ゴキュゴキュ！
プッハーッ！！！暑い日はビールに限ります。暑くない日も飲んでますが。。。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/08/05
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夏みかんエール～みかんだけどしっかりビール！
今宵のビールはこれだ！夏みかんエール＠ベアード ５．５％～みかんの風味が丁度良い感じで効いてます。苦味もちゃんとあってしっかりビール、暑い日の昼間から大瓶でゴクゴク飲みたいビールですね、めちゃ美味です。季節限定なので早くストック、買っておかねば。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/08/03
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賀正エール＠常陸野ネストビール
今宵のビールはこれだ！賀正エール＠常陸野ネストビール・９％～ねっとりとした甘味と強めの酵母感はめっちゃ好み！スパイス豊富なクリスマスエールみたいでゆっくり飲みたいナイスビールでした。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/07/22
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博石館ビール・スペシャルブラウンエール
今宵のビールはこれだ！博石館ビール・スペシャルブラウンエール・９％～チョコ、ドライフルーツ、コーヒーのような複雑で甘美な香りがガツーンときます。さすがに一年以上熟成させているだけありますね。こりゃたまりません！めちゃ旨です。幸せなひと時を過ごせました、ご馳走様です。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/07/15
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フランス風夏の麺＠七代目助屋
今日のラーメンはこれだ！フランス風夏の麺＠七代目助屋～ 「ラーメン世界制覇」（佐久拉麺会のスタンプラリー）を目指しての3店舗目はこってり豚骨で有名な助屋です。具に海老・イカ・貝（アサリ）が入ってるだけに、海老やイカの風味がしっかり効いていて良いダシが出てる感じです。これはかなり面白いつけ麺ですね、美味いです！ランチのサービスライスとデザートのアイスまでバッチり食べてなんかとても幸せな気分になれました。美味しいランチをご馳走様でした！世界制覇まであと3店舗（日本・韓国・イタリア）です。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/06/15
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中国風夏の麺＠麺や天鳳
今日のラーメンはこれだ！中国風夏の麺＠麺や天鳳 （佐久市）～フリーペーパーに掲載されている写真を見て普通にスープのあるラーメンかと思い込んでいましたが、実は冷やし中華でした。ラッキー！冷やし中華の甘酸っぱい感じ、大好きなのです。具は、茹で卵（味玉だったかな？）、トマト、長ネギ、キクラゲ、竹の子、鶏肉、キュウリ、と楽しくなるくらいの豊富さ。辛味のあるタレと酸味がこれまた食欲をそそります。ランチ時限定の半ライス（無料）も美味しくいただくと結構お腹も一杯、大満足でした。佐久拉麺会（６店舗）が企画する「ラーメン世界制覇」は、これで中国・インドの２カ国を食べました。（詳細はまちゃさんのブログをご覧下さい）あと４カ国、じっくり楽しみたいと思います。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/06/11
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カレーつけ麺（インド風夏の麺）＠げんこつ屋
今日のラーメンはこれだ！カレーつけ麺（インド風夏の麺）＠げんこつ屋スタンプラリーを制覇すべく、食べに行ってきました。ワイン入りのカレースープはピリ辛で絶妙な酸味、麺はもちろんナンにもぴったりです！温野菜もカレースープに浸しておいしくいただきます。うーん、大満足です！さあ、あと５店舗も楽しく食べてきたいと思います。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/06/10
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湘南ゴールド、最高！
今宵のビールはこれだ！湘南ゴールド＠サンクトガーレン（５％）～フレッシュ感のある瑞々しい柑橘系の香り、う～ん、たまらん！味わいもほんま瑞々しいオレンジそのもので、白いわたの部分の風味がなんとも良いアクセントです。暑い日にガンガンいきたい。。。ファンタスティックなフルーツビールですね～。これはまとめ買い決定かな。湘南ゴールド人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/05/17
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ジュビレーションエール（ベアードブルーイング）
今宵のビールはこれだ！ジュビレーションエール ７％（ベアードブルーイング）～甘味、酸味、果物感がたっぷりと攻めてきます。アルコール感もあるので、ゆるゆるじっくり楽しみたいビールですね～！でも旨過ぎてすぐに飲み干してしまうのが少し悲しい。。。イチジクとニッキが使用されているとのこと。また飲みたいです、ナイスビール！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/05/06
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軽井沢高原ビール・ＥＳＢ（シーズナル２００９）
今宵のビールはこれだ！軽井沢高原ビール・ＥＳＢ（シーズナル２００９）・６％・ヤッホーブルーイング～やっと飲めました、このビール！醸造所に買いに行こうと思っていましたが時間が無く、近所のスーパーで買ってしまった。。。昨年のシーズナルビールは英国スタイルでゆったり飲めるタイプでしたが、今年のはホップがきっちりと効いたアメリカンスタイル。しっかり効いていながらも嫌味がなく、甘味も良い感じです。旨いです、かなり旨いです。醸造所に買い付けにいきます！2009年限定醸造「軽井沢高原ビールESB（エキストラ・スペシャル・ビター）」[アメリカンスタイ...人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/05/03
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ビッグベリー ブラウンエール（ベアード季節限定ビール）
今宵のビールはこれだ！ビッグベリー ブラウンエール ８．５％・ベアードブルーイング～静岡産いちごを使用しているとのこと。甘ったるい感じじゃなく、こっくりと深みのある果物感がいいですね～。今日は日中かなり気温も上がったので喉の渇きが尋常ではなく、グイグイと飲み進めてしまいました！今宵もナイスビールをご馳走様でした。↑このブラウンエールがベースになってると思われます。これもめっちゃナイスビールです！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/05/01
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クールブリーズピルス２００８（ベアード）
今宵のビールはこれだ！クールブリーズピルス２００８ （５％・ベアードブルーイング）～上品なフローラルな香りが印象的なベアードのピルスナー。マイルドかつ苦みも結構強くて、ペールエール？と思ったくらい。さすがにベアードのラガー、ラガーっぽくなくてめちゃ美味しい！大好きなナイスビールです。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/04/30
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赤味噌ラガー（金しゃちビール）
昨日のビールはこれだ！赤味噌ラガー（金しゃちビール）・６％～前々から飲みたかったこのビール、本当に味噌が使用されています！が、味噌の風味は残念ながら分からなかった・・・。（かすかに風味がする、という話しを聞いた事があるので私が鈍感なだけかも）若干酸味もあるがゴクゴクいけそうなナイスビールです。
2009/04/25
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キャラメルエール（いわて蔵ビール）
今宵のビールはこれだ！キャラメルエール・５％（いわて蔵ビール）～ふわ～ん、と甘い香り。ゴクリと飲み込むとすっきりとした瑞々しい甘いフレーバー。バニラビーンズ使用とのこと、なんとも乙女チックな丸みを帯びた味わいですが、べったり感は全く無くサラリと量も飲めてしまうナイスビールです！苦いビールが苦手な方は是非お試しを！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへショコラスタウトのアンサービール。キャラメルに思いをはせてお飲みください。いわて蔵ビール ...
2009/04/18
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ビスケットエール（ベアレン醸造所）
今宵のビールはこれだ！ビスケットエール（ベアレン醸造所）４．５％～ブラインドテスト風に相棒に勝手に選んで注いでもらいました。柔らかい穏やかな香りですが、なんか独特のスパイスのような香りが。。。これが、シナモンだったのですね、ラベルを見て分かりました！アルコールも弱めでゆっくりのんびりと楽しめるビールですね～。もう２～３本飲むとさらに良さが分かるような気がします。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/04/17
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ドゥ・マリアージュ＠博石館ビール
今宵のビールはこれだ！ドゥ・マリアージュ・５％（博石館ビール）～香りは弱め、穏やか。ゴクリといくと、まずはキリッとフルーツっぽい酸味がきて甘味、苦みがじわり。アメリカンホップと日本のホップの両方が使用されている（マリアージュ！）とのことです。博石館ブルワリーは個性的なビールが多くて楽しくかつ美味しい！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへしかし、短いエントリーでもいいのでなんとか毎日アップできないかと模索中だが、こんな寂しいペースでの更新です。よし、これでいい。コツコツと書き続けていこう。。。。。ほんとはこの間ビアカフェバーレイで飲んだことやビアベリーやら、タップルームやら、色々アップしたいけど。それらはまたいつか。
2009/04/16
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八郷（大山Ｇビール・久米桜酒造）
今宵のビールはこれだ！八郷・７％（大山Ｇビール・久米桜酒造）～酵母感が非常に強くて、ねっとりした感じの強めの甘さがいい感じ！酒米の「山田錦」を使用しているとのこと、さすが酒蔵のビールです。米が入っているのでスッキリ系なのかな？と予想していたのですが、いい意味で裏切られました。どっしり美味いナイスビールでした！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/04/10
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ダブルＩＰＡ（箕面ビール）
今宵のビールはこれだ！ダブルＩＰＡ ９％（箕面ビール）～ジリジリッとくる強めの苦みとモルトの甘さが絶妙ですな～。以外に重さを感じなくてサクッと飲めるナイスビールです！でもすぐに頭の芯から酔いが回ってくるのでご注意を。気持ちよく酔えます。めっちゃ大好きなビールです。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/04/07
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豚つけ麺＠醤丸
今宵のラーメンはこれだ！豚つけ麺＠醤丸（800円・上田市）～前々から非常に気になっていた「醤丸」、やっと突撃できました。メニューを見てかなり悩みました。イチオシは魚介醤油のつけ麺のようですが、ラーメンも美味しそうだし豚骨系も捨てがたいし・・・。結局豚骨好きの私は「豚つけ麺」を選ぶことに。まずはひとくちズルズルッとすすります。う、うま～！これはたまらん。ナイスな濃厚豚骨の漬けだれもちょくちょくすすり飲みながら、ズバズバッと一気に完食です。角切りのチャーシューもしっかりと味が染みこんでいてめっちゃ美味しい。並、中盛り、大盛り全て同価格なので、迷わず大盛りを注文しました。最後にスープ割りをいただくとすっかり満腹です。美味しいつけ麺をご馳走様でした。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/03/29
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梅錦ビール・アロマティックエール
今宵のビールはこれだ！アロマティックエール（梅錦ビール）８．５％～濃厚な麦汁、という感じのねっとりとした甘味がナイスです。６％前後かな？と予想した度数はなんと８．５％。あとからぐわーんとお腹が熱くなってきます。さりげなく、かつ重厚感のあるナイスビールですね！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/03/28
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日本物語エール2008（Ｊapan Tale Ale）
今宵のビールはこれだ！日本物語エール2008（ベアードブルーイング）・６％～最初に小麦系のような爽やかな甘酸っぱさを感じます。（小麦使用とのこと）でもなんかリンゴのような果物っぽい気持ちよい酸味だな、と思いきや「梅」が使われてるようですね。これはまた楽しい味わいのビールです、梅入りは初めてかも。昨日に続いて、これも数ヶ月の熟成期間でまろやかでふくらみのあるよりナイスなビールになっているんでしょう！今宵もナイスビールをご馳走様でした。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/03/27
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セゾンさゆり（ベアードブルーイング）
ビールのエントリーは２ヵ月強ぶりやけど・・・・・。今宵のビールはこれだ！～セゾンさゆり 2008（ベアードブルーイング）５．５％おお～っ！若干ビリッとくるような苦み（かな？）で、ぬるくなってくるとグレープフルーツの白い部分のようなフルーツ感のある個性的な苦み。重そうで飲み進めるにつれて意外と軽めの飲み口。なんと表現したらいいのかよく分からないちょっとした甘さ。これはめっちゃ楽しい味わいです。「２００８」というくらいなので、すでに少なくとも３ヶ月は熟成されているのでしょうか？もともと複雑な味わいなのでしょうが、さらに複雑に、でもマイルドさも加わって良い感じに変化しているんじゃあないでしょうか。いや～、ほんま美味しいです。今宵もナイスビールをご馳走様でした。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/03/26
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半つゆ担々麺＠アジアン珈琲と鷄白湯拉麺の店ココ（東御市）
やっと更新できました、なんとほぼ２ヵ月間放置してました。基本的にかなりの面倒くさがりのようです、私。まあしかし、なんとか今日久々にアップできたので、なんとかいい流れをつかみたいと思います。昨日、侍ニッポンも気持ちよく勝ったしね！今日のラーメンはこれだ！半つゆ担々麺（700円）＠鷄白湯ラーメンの店CoCo～今年に入ってオープンした、まだ新しいお店のようです。検索してもまだ極わずかしか引っかかってきませんでした。ブロガーがまだそんなに訪問してないのでしょうか？汁無しじゃないけど、スープたっぷりでもないという「半つゆ」という位置付けがユニーク。「ワシワシ＋ブリブリ」系の中太麺はバシバシと気持ちよく食べ進められて、私はめっちゃ好みの麺でした。つゆはこのお店基本の「鷄白湯」です。（確かそうだったと思うけど・・。）卓上の「ラー油＋コチュジャン」みたいなものを好みで加えて辛さを調節、これまた結構辛くていい感じです。ほんとのことを書きますと、昨日今日と二日連続このお店に来てしまいました！昨日は基本の「鷄白湯ラーメン・塩（600円）」を食べてめっちゃ気に入ってしまったので再訪です。「アジアン珈琲と鷄白湯拉麺」、この奇妙な組み合わせはもしかしてかなり面白そうです。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/03/08
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パーテル リーヴェン ヴィット～ナイスなホワイトエール！
今宵のビールはこれだ！パーテル リーヴェン ヴィット ４．５％・ベルギー～軽快でフルーティー＆スパイシーなナイスビールです。もっと暑い時期に飲んでみたい！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/01/15
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ティチェ ブランシェ～まろやかホワイトエール
今宵のビールはこれだ！ティチェ ブランシェ 5％・ベルギー～甘味、酸味がまろやかで良い感じのフルーティーさですね。昨日のヒューガルデンに負けないくらい美味しく感じました！250ミリしか無いのが悔しい。ティチェを大瓶で飲んでみたいなぁ・・・・・
2009/01/06
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金麦→ヒューガルデン・ホワイト
今宵はまず「金麦」（サントリー）をサクッと。おー、金麦ってリキュール型の第三のビールですよね。なかなかいけますね、これ！第三のビールならこれかも。そして2本目は・・・・・ヒューガルデン・ホワイトの大瓶（750ミリ）を。淡い色ながらもこの濁り！いつ見てもナイスなルックスです。そしていつ飲んでもほんま美味しいです。ホワイトもデカ瓶だと徐々に濃厚になってくる味の変化も楽しめますね～。この後、焼酎お湯割りでも・・・と思うが瓶が空っぽでした。残念。明日泡盛でも買ってくるか。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/01/05
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ウェストマール トリプル～冷やし過ぎ注意！
今宵のビールはこれだ！ウェストマール トリプル 9.5％・ベルギー～リンゴやバナナの果物系の良い香りと甘味、さらに強めのアルコ－ル感のハーモニーがナイス！最初はちょっとキツイ（強すぎる）味でしたが、徐々に風味が膨らんできました。冷やし過ぎには注意ですね。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/01/04
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ドゥシャス デ ブルゴーニュ～めっちゃ美味い！
ロック＠清里で美味しいビールを堪能した後の、自宅での締めビールはこれだ！ドゥシャス デ ブルゴーニュ６．２％ ベルギー～これ、大好きなので昨年は何度も飲みましたが、やっぱりめちゃ美味です！オーク樽で熟成させた18ヶ月ものと8ヶ月ものをブレンドしていて、クリーク（チェリービール）のような甘酸っぱさがナイスです。今年も飲みまくるぞ～人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/01/03
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富士山眺めて「ロック」へゴー！
今年は元日から我が地域はほんと天気が良いです。今日も朝からスキッと空気が澄んでいるので「よし今日は初登りや！」ということで飯盛山へ。登山口に車を置いて一気に登ります。若干雪が残っていましたが問題はなく、ただかなり空気が冷たいので顔の筋肉がこわばりちょっと痛い感じに。もしかして見えるかな～、と期待していましたが、飯盛山頂付近からはドカーンと富士山が顔をのぞかせていました！今まで飯盛山には何度も登りましたが、こんなに大きくはっきり見えたのは初めてです。今年は正月から縁起がいいかも。山頂で富士山や八ヶ岳を眺めつつ簡単にランチを済ませてサクッと下山し、向かったのは「萌木の村・ブルーパブレストラン ロック＠清里」です。ロックはこれが3度目なのですが、ラガー系（下面醗酵）のビールがメインというかなり珍しいタイプのビール屋さんで、私の大好きなお店です。（季節限定でヴァイツェン等もあります）1杯目は「清里ラガー」。程よい苦みが心地良くてサラッと何杯でも飲みたくなるナイスビールですね。2杯目は「アルト」を。甘さ、香ばしさとも控えめでこれまたサラサラと飲めます。かなり美味いですね～そして締めは3杯目の「プレミアム ロック・ボック」。度数約７％ですが、濃厚な旨みとスッキリとした甘さで以外に飲みやすくてクイクイいけますね。つまみのジャーマンポテトはホクホクじゃがいもや厚切りベーコンたっぷりでめっちゃ美味しい！今日はあと2種のビール（デュンケルとピルスナー）が飲めたのですが、時間の関係であえなく断念。今の時期は空気が澄んでいて富士山がきれいに見える確立も高そうなので、飯盛山→ロック のコースはかなりお勧めです。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/01/03
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カレーうどん→初詣→ブファロ
今日はお正月２日目。はなまるうどんでサクッと好物のカレーうどんをすすってから・・・初詣は布引観音（＝布引山・釈尊寺。「牛に引かれて善光寺」の舞台となったところです）にて。晩酌は、プレモルでしっかりと喉を湿らせてから、「ブファロ」6.5％・ベルギー～木屋直輸入モノです。コリアンダー、オレンジピール入り。醤油やカラメル、干した果物系の濃い香りですが、味わいは甘酸っぱさもあり軽めな感じ。多分これは初めて飲むビールですね。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/01/02
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ボン・ヴー～元日2本目もベルジャンを・・・
1本目に「ロシュフォール10」を飲んで心身ともに暖まってきました。そして2本目にはこれをいただきましょう。ボン・ヴー 9.5％・ベルギー～温度が上るにつれてブワーッと開いてくる香りが抜群！さらに底に近づくにつれて味わいも濃厚になってきます。いや～、ボン・ヴー、ほんま美味しいです。今、一番お気に入りのベルギービールです。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/01/01
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ロシュフォール１０～新年1本目！
新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さてさて、2009年の記念すべき1本目はこれだ～っ！ロシュフォール１０ 11.3％・ベルギー～チビチビとお屠蘇代わりにいただきました！分厚いボディーにフルーティーで濃厚な甘味もあるので、温めても良さそう。今度寒い日に試してみます。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2009/01/01
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マルール・ダーク・ブリュット～今年の締めビールを
2008年、ラストビールはこれだ！マルール・ダーク・ブリュット 12％・ベルギー～今、開けました！チョコ、プルーン等複雑な香り・味わい。うーん、めっちゃ美味い！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/12/31
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今年の食べ納めは・・・雷ラーメン＠いかりや
「光陰矢の如し」今年もこの言葉を噛みしめつつ、大晦日を迎えています。ここ２～３年は加速度的に時間の流れが速くなってるように感じます。それも１ヶ月はほんとあっという間、１年単位でもめっちゃ速い・・・・・一生のうちであと何杯のラーメンを食べられるのか？あと何杯のビールを飲めるのか？あえて計算はしませんが、平均年齢で計算したとしても「えっ、こんなに少ないの？」っていうくらいの量なんでしょう！来年は１杯１杯のラーメンを、１杯１杯のビールを楽しく食べて飲んでいきたいと思います。もちろん今年も思いっきり楽しんでましたが・・・！さて、2008年の食べ納めラーメンはこれだ！雷ラーメン・１辛（740円）＠いかりや～大晦日はお休みする店が多い中、貴重な存在の「いかりや」で渾身の1杯を期待します。前回は塩ラーメンだったので、今日は辛いやつで攻めます。大きな1枚チャーシューは程よい味付けと甘い脂身でばっちりです。風邪が治ったばかりなので１辛でも若干喉に染みますが、ピリ辛で良い感じ。盛り付けがちょっと雑（！）なような気もしますが、今日は大晦日。細かい事は気にせずズバズバッっと一気に完食、ご馳走様でした。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/12/31
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出汁拉麺＠熊人（上田市）
今日のラーメンはこれだ！出汁拉麺（熊人ゼロ）＠熊人 800円～最近、スープオフのラーメンは結構見かけますが（油そば・和えそば・汁無し担々麺など）これはなんと驚きの「返し（かえし）オフ」ラーメンなのです！タレの入っていない淡い色のスープは非常に上品な魚の出汁（カツオかな？）で、もちろん塩分はほとんど感じませんが滋味深い味わいでめっちゃ美味しい。麺は「ゆめあさひ」と「伊賀筑後オレゴン」が選べますが、今回は後者に。いやー、ひとすすり目は（ひとくち目）のぶわっとくる粉の香りがいい！粉の塩分のみなので粉の風味を思い切り楽しめますね。「ゆめあさひ」と食べ比べも興味あります。そして別皿に盛られたバラエティーに富んだ具。メンマは程よい歯ごたえで、スモーク感のあるチャーシューは肉の旨みをダイレクトに味わえますし、スープの上に乗ってない分個々の具をじっくり楽しめます。干した小さな鯛もサクサクしてて噛むほどに旨かった～。この出汁拉麺、基本は麺の風味を楽しむものかもしれませんが、具もめっちゃ美味しくいただけるし、スープも楽しめますよ。うん、これは絶対ありですよ、あり。期間限定なのかな～？早めにもう一度食べに行かないと・・・。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/12/24
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最近あっさりラーメンがたまらない！＠李紅蘭
今宵のラーメンはこれだ！ラーメン・大盛り（600＋100＝700円）＠李紅蘭（佐久市）～ほんっとに久し振りの李紅蘭です。６～７年振りくらいかな。あっさりシンプルなスープ、体の中にじゅわーっと染み渡るような快感があります。めっちゃ美味しいです！以前はこういう醤油ラーメンってあまり食べなかったような気がします。年のせいでしょうか？こういうスープを体が欲しているんです。いや～、今日もナイスラーメンをご馳走様でした！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/12/10
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私的ドストライクの豚骨醤油！文蔵のらぁめん。。。
こんにちは！最近ラーメンづいてる「びーる星人」です。この日は、頭の中にある考えが流れます。０．１秒位の間で、テロップが（頭の中に）流れたのです。「ザバザバッと食べられるラーメンを食べたい！→スープは豚骨醤油で→それじゃあ文蔵でしょう！」いやいや～、この濃さといい、臭みの無さといい豚骨の効き具合が最高なのです。安養寺も食べたかったけど、ノーマルな豚骨醤油が大好きなびーる星人でした。
2008/12/08
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特製魚介醤油＠蒼天（佐久市）
今日のラーメンはこれだ！特製魚介醤油（麺固め・950円）＠蒼天～うまぁい！比内地鶏の旨みの効いたスープに魚介がガッツリ。これはほんまに美味しいなあ。特製仕様（味玉とチャーシューをプラス）か大盛りにするか迷いましたが、今回は特製にて。味玉の黄身ネットリ加減が絶妙なんですよね。それと、もしかして私の見落としかもしれないけど、メニューに「こってり（白濁豚骨スープ）」が無くなっていたような気がします。これはかなり残念。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/12/06
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