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hasenbeere
我が家の夕飯、旦那の面白発言、職場で見つけた面白そうな本など、 本当にただの備忘録として綴っています。
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2017.04.07
カテゴリ： 夕飯めにゅぅ
・ぶた肉の味噌漬けで出汁茶漬け
・具沢山の味噌汁
何も用意してなかったため、ちょー手抜き。
味噌漬けは、以前仕込んで冷凍しておいたもの。
味噌と酒を合わせて、生姜焼き用の肉に塗って、一枚ずつラップで包んで冷凍してました。
出がけに冷蔵庫に移して解凍。
アルミホイルを敷いて焼いたので、フライパンも汚れず後片付けが楽。
出汁は「割烹白だし」を湯で1:9で割ったもの。
焼いた味噌漬けをキッチンバサミでチョキチョキと食べやすい大きさに切り、
お好みでゴマ油をたらすと良いそうです。
ゴマ油はなくても「まいう〜💕」でした。
安売りしてたら、また仕込もうと思います。
ちょっとでも野菜をたくさん取るため、味噌汁には色々入れました。
青梗菜、大根、ごぼう、にんじん、ジャガイモ、豆腐。
できれば、あと白菜も入れたかったけれど、家にないんだもの、仕方がない。
味噌汁の出汁は、母さんからもらった出汁パックを使用。アドバイスどおり破いて使いました。
ちょっと味が濃かったです。
・具沢山の味噌汁
何も用意してなかったため、ちょー手抜き。
味噌漬けは、以前仕込んで冷凍しておいたもの。
味噌と酒を合わせて、生姜焼き用の肉に塗って、一枚ずつラップで包んで冷凍してました。
出がけに冷蔵庫に移して解凍。
アルミホイルを敷いて焼いたので、フライパンも汚れず後片付けが楽。
出汁は「割烹白だし」を湯で1:9で割ったもの。
焼いた味噌漬けをキッチンバサミでチョキチョキと食べやすい大きさに切り、
お好みでゴマ油をたらすと良いそうです。
ゴマ油はなくても「まいう〜💕」でした。
安売りしてたら、また仕込もうと思います。
ちょっとでも野菜をたくさん取るため、味噌汁には色々入れました。
青梗菜、大根、ごぼう、にんじん、ジャガイモ、豆腐。
できれば、あと白菜も入れたかったけれど、家にないんだもの、仕方がない。
味噌汁の出汁は、母さんからもらった出汁パックを使用。アドバイスどおり破いて使いました。
ちょっと味が濃かったです。
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