2012/02/01
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こたつの中で培養していた謎の液は？
実はヴァイツェン酵母。
何に使うのか…
まさか、家でビールを作るのか？
と、思ったら、家にあるのは
ガトーショコラ
ヴァレンタインはまだちょっと早いんじゃない？
と思いながらも、夕食後、
【ショコラNO.7】と一緒に頂く。
んー、うまい！
今年もいい出来！！
すると、台所で音がする！
ホームベーカリー機がカサカサ言ってる…
覗いてみると、丁度こねてる。
以前失敗に終わったビールパンに、再びチャレンジしているらしい…
大丈夫？
仕事から帰ると、
おー、ビールパンが出来てる！！
ちゃんと、ふくれてる！！
『すげーすげー』と思いきや、
実は100％ビール酵母では
ふくれにくく、失敗に終わり、
これはドライイーストも入れて
焼いた方らしい。
んー、味は酵母の味が
しっかりつき過ぎ？
ボリューム感たっぷりの
ビールパン！
おもしろい！！
でも、嫁は100％ビール酵母パンが
作りたいらしく、まだまだ
挑戦は終わらないようです…
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