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2006.01.05
カテゴリ： レシピ
業務スーパーで切干大根を買いました。安いのに結構な量なのに驚きました。
ただの煮物にして食べるとあきそうなのでごま酢あえにしてみました。
作り方はナマスの要領でただ大根が切干大根になるだけです。
戻しておいた切干大根をキッチンバサミで適当な大きさに切って合わせ酢（酢とだし醤油と砂糖をあわせたもの）で和えてすりごまをかけるだけ。簡単なのに歯ごたえもあってなかなか美味しかったです。
ただの煮物にして食べるとあきそうなのでごま酢あえにしてみました。
作り方はナマスの要領でただ大根が切干大根になるだけです。
戻しておいた切干大根をキッチンバサミで適当な大きさに切って合わせ酢（酢とだし醤油と砂糖をあわせたもの）で和えてすりごまをかけるだけ。簡単なのに歯ごたえもあってなかなか美味しかったです。
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Re:切干大根(01/05)
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ダイエットのことや趣味のこと車のことなどジャンルを問わずいろんな話題で盛り上がれる楽しいページにしたいです。ロシアンブルーベルの写真もあります。
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