2009年06月の記事
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今夜のおかず
今夜は、暑いけど「湯豆腐」の予定でした今週は手抜きメニューで、オットは夏でも鍋物でもいいって言ってくれたので。でもいざ「湯豆腐」というと、ビミョウな反応部屋をガンガン涼しくするならいいよ！って言われたけど、それはダメ～～～～～～なので、湯豆腐の材料で、急遽おかずを考えました。題して「チキンのそぼろチリソースがけ」（今考え付いた名前）・とりむね肉に塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶして両面を焼く。・豆腐２丁をそぼろ状になるまで炒める・とりがらスープ、豆板醤、ケチャップ、酢、酒、砂糖を混ぜてチリソースを作る・そぼろ豆腐の中に、焼いた肉とチリソースを入れてからめ、水溶き片栗粉でとろみをつける。（最初のしたごしらえで、片栗粉をまぶせばよかったんですね）で、完成薬味用に小ねぎを買ってあったので、入れればよかった～。だから、色は悪いけど、こんな感じに仕上がりました気になるお味ですが、リアクションの薄いオットが何回も「美味しい」って言ってました！さらに「ごはん欲しい・・・」と（笑）ダイエットのため、キャベツで我慢してくれ！！！！・・・・ダイエットに協力していても、今なんとホットケーキを焼いて食べてるんですけどもぉ～～～～～ブタになってしまえ
2009.06.24
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いよいよ？
昨日、今日と部屋の湿度が８０％までいってましたムシムシするし、息子も汗だくで、あせもが出来ちゃいましたで、昨日エアコンの除湿をついにつけちゃいました。ウチのエアコンは除湿モードの方が電気代がかかるんだけど（これはエアコンの機種によって違いますので、メーカーに問い合わせるといいですよ！）ホントに除湿されるか確かめたくって。そしたら、やっぱり下がるんですね～～～～いつの間にか５８％くらいまで下がって、心地よくなりました。扇風機の風もあったし。息子のあせもを見てオットは「やっぱ除湿って大切なのかな？」お何何？？？買っていいの？？？？？ってことで、除湿機購入が出ました～～～～～～～息子の力はでかい！色々候補があるので、吟味中です早く買わないと。「おかあさんといっしょ」を、座って見てたはずなのに、いつの間にかテレビの前に！！！こういうことが多くって毎日ヒヤヒヤです
2009.06.23
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炊飯器バナナケーキ
毎朝食べてるバナナ。熟れすぎちゃったので、きなこのあげぱんさんとこでバナナケーキをみて、食べたかったので作ろうとでも、簡単に作りたい・・・・。そこで以前見たことがある炊飯器レシピをちょこちょこで、作りましたど～～～ん！！！ホットケーキミックス、水、卵、ハチミツ、溶かしバターを混ぜで普通に炊いただけお出かけしてる間に焼けました切ってみると・・・ふわふわになってた～～～焼きたてより、冷まして食べるともっと美味しかったです炊飯器ケーキ、これからもハマりそうです
2009.06.22
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これ、おいしい！
先日、お母さんからこの豆腐をもらって食べました。頑丈な入れ物に入ってるこの豆腐・・・・・超～美味しいんですけど！あま～～～～い！（ネタじゃありません）いつも４８円のお豆腐しか食べてない我が家味がぜ～んぜん違う今日は食材がほとんどなくって、またごっちゃおやきにする予定なんだけど、この豆腐が残ってた一品増えた息子の下痢がようやく終息をむかえてきました。でも今回の診察がちょっと不満前から気になってたけど、先生がすごい早口で、すぐ診察が終わっちゃうし、うんちの状態もほとんど話せずに。ワタシがうんちのついたオムツを持っていかなかったのもいけないんだけどで、診察が終わりそうだったので、すかさず「バナナをずっと食べさせていたんですけど（イヤイヤで、最近はこれしか食べなかったんです）って言ったら、「それも原因かもしれないから、食べさせてまた下痢するならバナナはやめればいいだけ。」ってで、終了。お腹の風邪か、バナナか、いまだにわかりませんが、治ってくれればいいかそんなこんなで、約１週間息子の下痢と戦って、ヘトヘトお昼ごはんを食べにオットが帰ってくるのですが、今日は２５０円弁当買っちゃいます
2009.06.19
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なんちゃってステーキ
昨日の晩御飯は、「なんちゃってステーキ」テレビでちらっと見ただけだったので、自分流にしちゃったけど。・こんにゃく１枚に、味がしみこむように表面に切り込みを入れる。・しょうゆ、さけ、にんにくを合わせたタレに漬けておく・薄切り肉（ホントは牛肉だけど、ウチは豚）も同じく作ったタレに漬けておく。・肉でこんにゃくを巻いて焼くちゃんとしたレシピじゃないから、わからないけど、オットは「おもしろい！あるある！」って言ってました食前キャベツダイエット中のオットには、が恋しくなるおかずだったようです。タレがポイントだとか（笑）焼肉のタレがあれば、そっちの方が美味しいかも♪節約にもなり、ダイエットメニューにもなって一石二鳥って感じでした
2009.06.18
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今度は息子が・・・
息子が週末から下痢毎日バナナしか食べないので、それが原因かな～って思ってました。すごい元気だし、おっぱいもよく飲むし。でもまだ治らないので、おかしいな～と思って病院へそしたら、お腹の風邪だったようです整腸剤が出たので、それで落ち着いてくるかな？息子はEC（トイレで排泄させることで、気持ちよさを覚えていくこと。コミュニケーションのひとつでトイレトレーニングではない。）をしてるので、トイレに連れて行けば、出るときはウンチを出してくれるんだけど、さすがに下痢のときはオムツにもしちゃうから、こっちも体力がいるな～～～って感じですまだ元気なのが救い。これでおっぱいも飲まないくらいだったら、どうなっていたことかってことで、まだまだ色々あるたれ目家なのでした～～～
2009.06.17
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いろいろ一週間
気づけば１週間経ってたその間にいろいろなことがありました～。愛犬２号♂に、ヘルニアの疑いが出てきちゃいました前々から、足か腰が痛いのか、急に泣き出すことがあったんだけど、すぐにけろっとしてたので、なんだろう？と思ってましたが、先週は泣きっぱなし病院に行ったんだけど、詳しくCTとかで検査しないとわからないけど、とりあえず今は痛み止めとサプリメントで様子を見て、それでもひどければ次の段階へ・・・。ということに。幸い、それからは１回泣いたけど元気にいます。父の日と母の日のプレゼントを、姉と合同で、食事に行きました。息子がいるので、座敷の個室のお店で久々の孫との再会に、じじばばはテンションアップ料理が美味しくて、楽しくてよかったです愛犬１号♂と、２号♂の親戚さんと、連絡がありました血統書の番号を入力するだけで、親戚さんがヒットするサイトに登録してるんですが、今まで遠い親戚さんはいろいろいたんだけど、２号はパパが一緒、１号はパパとママが一緒なのですこれを機に、またブログ俳かいを始めてみたりしてます。ブログ復活も考えたけど、某コミュニティサイトでもブログ書いてるし、こっちもあるからいっぱいいっぱい除湿機のおねだりが続いてますが、オットに「水とりぞうさんでも置いとけばいいじゃん」って言われちゃいましたでもこれから、息子が幼稚園や保育園に行きだしたら洗濯物がど～～んと増えるらしいので、きっとオットも必要性にかられると思います。それまでチクチク攻めますよ～～～～
2009.06.15
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ごっちゃおやき
おとといは、高野豆腐をから揚げ風にしましたさらにスッカラカンの我が家の冷蔵庫昨日のお昼は出先だったので、仕方なくスーパーでなど買っちゃいましたが、夜はそうはいかないしかも、我が家には最近、大食いオットがいるので、どうにかして満腹感のあるおかずを作らなければならないのですで、おそばを茹でて、残り物とお好み焼きの粉で「ごっちゃおやき」を作りました。昨日は、ご飯・ちくわ・ミックスベジタブルが残ってたのでそれをin粉ものは腹に溜まるし。と思って作ったんですが・・・・・息子を寝かしつけて下に降りてきたら、冷凍ご飯をチンして、たまごかけご飯を食べてましたしかも食べるのが早いこれはイケマセンネってことで、今日から、食前にキャベツを食べさせようかと。で、なんとかして３０分かけて食べさせて、満腹感を得てもらおうかな～～～～。食べるなとは言わないんだけど、さすがに食べすぎだし、オットも「どうしても食べちゃうからタバコ吸おうかな」なんておバカちんなことを言い始めたのでそうそう、さっきいい機会だったので、冷蔵庫掃除しました。梅雨前って大事みたいですねきれいに洗って、アルコールで拭いてキレイになりましたいらない靴下を使ってエコ定期的にやらないとな～～～～。あとはシンクまわりも漂白して、梅雨に備えるぞ～～～～～愛犬２号♂の手を掴む息子。そして・・・・・・口に入れちゃったしかも３号♀はこっちをみて何か訴えてる？
2009.06.07
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残りの食材使いきり！
いつもだいたい１週間分まとめ買いの我が家。途中１回買い足すか足さないかなんですが、今回は妙に食材の減りが早かったオットの異様な食欲が原因！たばこをやめて数ヶ月。ホントよく食べるようになったのです。たばこをやめると太るってホントなんですね～～～。すでに５キロ増お昼ごはんのときに、一旦帰宅して食べることがあるんですけど、２人分作って洗うのが面倒だから一緒のお皿に入れたんです。で、ワタシはちょっと買い物に行きました。で、帰ってきたら・・・・・・・・皿にはな～んにも残ってませんでした盛れば盛るだけ食べてしまうようでなので、今週は水曜日の時点で残り３００円でしたここで、節約主婦の本領を発揮しました冷蔵庫には・・・・じゃがいも１個、にんじん２本、ほうれん草半分、かぶ１個、こんにゃく、たまご、ちくわ、シャケ３切れ、セロリ、油揚げ、ちりめんじゃこ、煎り豆腐。保存食材として・・・・・ツナ、高野豆腐、干した大根の皮、そうめん、韓国のりもやしと豆腐を買い足し、これでオットの弁当と木、金曜乗り切ります昨日は、お弁当に「シャケ 卵焼き こんにゃく煮物 煎り豆腐と韓国のりで蒲焼風」夜ご飯は「豆腐＆じゃがいも＆ほうれん草グラタン 大根の皮＆ちくわ＆にんじんのきんぴら セロリとツナのカレーマヨ」今日は、「油揚げ＆かぶ＆じゃこのおいなりさん 高野豆腐をお肉に見立てて１品 もやしのおやき」お昼はオットが帰ってくるので、これから考えながらつくりま～す息子の離乳食はストックしておいたのでよかった～～～～～～あ～～～～松屋のチーズハンバーグ食べたい
2009.06.05
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