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はらファームのお野菜たち
本日のトロットロハヤシは、「はらファーム」の無農薬野菜を温野菜にして添えてみました ビーフの「旨み」を最大限に引き出して、なおかつ、一つ一つの野菜の味の違いをしっかりと主張してくれる「はらファーム」の野菜料理は、「ビストロＣ」でしか味わえない．．．ホントーです 真ん中の「ピンク」の野菜は、何だと思いますか なぁ～んと 「ジャガイモ」なんで～す「紫イモ」は有名ですが、「ピンクジャガイモ」には皆さんビックリなさいますぜひ、味わいにご来店くださ～い
2009年01月19日
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応援＆感謝のランチ！！！
ご常連の、地元有名某スーパーストア店長に、オリジナルランチをご用意させていただきました店長いつもお世話になっております これ食べて元気つけて 午後もガンバッてくださ～～～い
2009年01月19日
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お任せランチ シーフード盛り合わせ
お任せランチですが、よいタコ、イカ、お魚が入ったものですから、 全部味わっていただきたくて、 シーフードを盛り合わせちゃいました 甘味のあるホタテも入ってますよ デザートは、ティラミスとシフォンケーキ。シフォンケーキには、ゆる～くホイップしたクリームをトロ～っとかけちゃいました
2009年01月19日
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ドリプラにて
只今 ドリームプラザのお菓子フェアー(１１月３日まで)に、微力ながら参加させていただいております！ぜひ 遊びに来て下さいね(^-^)/もちろんシェフはいつものビストロＣでいつもの用に巴川沿いで皆様をいつものようにお待ちしておりますよ～♪ いやいやフェアーの始まり当初は 不安でたまらなく、実はかなりのテンションダウンでしたが、周りの方々がみんな優しく温かくとっても和やかムード！スタッフにも支えられて 完全復活＆パワーアーップのシェフですっっ♪今や周りのケーキ屋さん達とお祭りモード全開です(笑)！週末からラストにかけて 焼きたてガトーショコラを販売しますので、静岡の大道芸をちょちょっと見たらぜひドリームプラザに遊びに来て下さいね～(^-^)ノ~~
2008年10月30日
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ひとときの安らぎ
近頃 本当にたくさんのお客様に囲まれて昨年のオープン当時がウソのような日々。ディナータイムのオープンの店頭セットに出た時の空。何もかも忘れる一瞬。この夕暮れにディナー用の灯りをつけていくのがとても幸せなのですさ 今日も頑張るぞ！なんて挑みますが最後には私の方が皆さんにもらった幸せで胸いっぱいの毎日です(ノ_・。)でもやっぱり今日も頑張るぞ♪
2008年10月21日
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ご協力ありがとうございます
昨日は別所による団体様予約により当店に足を運ばれた方にはご迷惑をおかけしました！ また店頭の告知をご覧の上、別所にまでご来店くださった皆様、誠にありがとうございました<m(__)m> こんな若輩のワタクシに与えられる幸せなお仕事の数々、 皆様 心から感謝いたします。 今週も張り切りますよぉ！ 最近 増えました弟子、男一名 女一名。 こんな店で修行志願して この子達の行く末は…？ そんなちょっと違う角度の観察も楽しいビストロＣに 皆さん ようこそ♪♪
2008年10月10日
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♪昇太の青春グラフティ♪
ジャジャァ～～～ンホント～にテレビに映っちゃいましたぁ～↓↓↓静岡朝日テレビ ～昇太の青春グラフティ～↓↓↓当日は、『本日のお魚』ランチを召し上がっていただきましたぁ 本日のお魚ランチ 850円（ライスorバゲット･･･おかわりどうぞ）なにせ、ホントーに『本日のお魚』なので、河岸へ行って、お魚をながめて、「さぁ～って、今日おいしそうなのはどのお魚ちゃんかなぁ～」っと、ワタシの職人魂をクスぐる食材を目を光らせて（キラリン）選ぶわけですオオッこっこっこっ、コレだぁ～～～～～というお魚が見つかったときのあのカンドーーー腕が鳴ちゃったりするわけでぇ、「お魚さん、今日もおいしくなってくれて、あ・り・が・と・うチュッ」 べっち様キャ～～～テレビ見て、ご来店いただいたんですかぁありがとうございま～～～すm(__)m m(__)m m(__)m m(__)m m(__)mまだまだ未熟者ではありますが、今後ともぜひぜひ、ごひいきにお願い申し上げまする～～～m(__)mグラタン、お味が濃かったですかたいへ～～～ん申し訳ございません m(__)m次回のご来店からは、食材やお味のお好みも、ご遠慮なく、おっしゃってくださいませ『安心で安全』な食材はもちろん、塩・砂糖･オイル・ビネガー．．．、すべてにこだわって、いつも 「うちの子たちに食べさせてやりたい」という気持ちで作ったものをお客様に召し上がっていただくよう全力をかけて取り組んでいますべっち様から 「心からのおいしい笑顔」 をいただくためワタクシ、Ｃめは、ガンバリますですよ～～～～～手作りスィーツもご用意してご来店、お待ちしておりま～す
2008年09月14日
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テレビ出演情報！
突然ですが９月８日の月曜日夜７時から、アサヒＴＶ＜街浪漫～昇太の青春グラフティ～＞に、ちょ～っとだけ出演しちゃいま～すキャ～～～ッ写真は、番組クルーの皆様。職人魂 をお持ちの素晴らしき方々でしたＣは、カンドーです
2008年09月06日
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ガトー・ショコラ
ティータイムのスイーツでリクエストが多いのが、こちらの「ガトー･ショコラ」です。当店では本場オーストリア風に焼き上げ、お好みでゆる～くホイップしたフレッシュ・クリームをトッピングしてお召し上がりいただきます。生チョコレートをそのまんま焼き上げたような食感と口どけをお楽しみください。
2008年08月30日
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オーガニックフルーツタルト
ご常連のオリーブ様が、「スィーツが食べたい(^_^)」とおっしゃったので、「お時間ございますか？」とお伺いして、「ええ♪大丈夫よ～ん♪待つわ～んウフッ」と色っぽくお願いされてしまいましたので、ガチンコ真剣勝負でオーガニックフルーツのタルトをお作りしました。30分もお待たせしましたのに、「しあわせ～～～ンうふっ」とかおっしゃっていただいちゃいましたので、ガンバリ甲斐がありましたぁオリーブ様、いつでもご遠慮なくお申し付けくださいませその美しい笑顔のためならなんだって作りますよ～
2008年08月30日
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自慢の「アレ」は超じ・ま・ん？！
一周年記念の「ありがとうキャンペーン！」中に、静岡を代表するグルメ評論家、あの、「大石正則」様がご来店くださいました（といっても、実はお客様に後から聞かされた話でワタシは気が付かなかった...）で、これも後から聞いた話なのですが、「大石先生がね、『う～ん、あのハヤシライスはスバらしい！これからが楽しみなシェフだなぁ～♪』って言ってらしたわよ！チーちゃんスゴイじゃない」と言っていただいたのですが、なんだかすご～くプレッシャーでも、せっかくですのでその「大石 様」も召し上がった、「自慢のアレ」をもう一回ご披露しま～すもうホントに「とろっとろ！」に煮込んでありま～す♪ぜひ一度味わってみてくださいませ
2008年08月30日
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地鶏のエキゾチックソテー
ランチメニュー「地鶏のエキゾチックソテー」です。元気に走り回っていた健康なトリさんをオリジナルブレンドのスパイスで、香ばしく焼き上げました。「トリさんありがとう」と感謝しながら、お客様にお出ししています。白いご飯にもよく合いますが、「雑穀ご飯」でヘルシーに召し上がってみてはいかがでしょうか
2008年08月30日
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みんな大好き！
「本日のアミューズ」には、バゲットをスライスしたのをよく使います。写真はバジリコを散らしたガーリックトーストに、クリームチーズを絞ってブラックオリーヴとキャビアを合えたものを乗せて、フルーツトマトをトッピングしてみました。お客様に「あっ、これ大好き！...ん～、一口のシ・ア・ワ・セ」と、おっしゃっていただくことの多い一品です。なので、私もシ・ア・ワ・セ
2008年08月30日
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お詫び
皆様 こんにちは近頃 ハレンチすぎるトラックバックやコメントが悲しくもお目に止まってしまうと思われます。こちらも困っています。どうか お許しください。 店主
2008年07月08日
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一年が経ちます
六月に一周年を迎えます！感謝、感謝、感謝。それ以外の言葉では表せません！皆さんにいただいたハートを感謝の気持ちに代えて私はお店に立ち、お出迎えいたします 6月5日～8日までのディナーにいらしたお客様に グラスシャンパン＆ケーキの贈り物 （金曜と土曜のランチはケーキのみ）
2008年05月21日
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ビストロＣのお客様ブログ
ご来店いただいたお客様が、『ビストロＣ』をブログで紹介してくださいました感謝感激雨あられいつまでも皆様に愛される「ご近所洋食屋さん」でいられるように気合を入れて仕込みをしております ☆オリーブさんの 今日もありがとう☆オリーブ様、毎度ありがとうございます喜んでいただけるように、腕によりを掛けたドルチェをお作りしますのでぜひまたご来店ください WalterとAndyの朝の散歩ウォルター様、アンディちゃん、ご来店いただきまして誠にありがとうございます奥様とご一緒に、夜のディナータイムへのお越しもお待ちしております名物の串焼き「ピンチョス」をワインのお供にいかがでしょう
2008年03月30日
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やどカリー ＯＰＥＮ！！
ランチカレー専門店、『やどカリー』がオープンしましたビストロＣのランチタイムがお休みのときに営業しております 営業日 月～木（金・土は、今までどおり「ビストロＣ：ランチタイム」です）営業時間 AM１１：００～１４：００メニュー 甘口ポークカリー シーフードカリー 辛口ポークカリー 牛スジカリー 辛口ソーセージカリープラス１５０円で、ライスを『ナン』に替えられますナ、ナントカリーの種類ごとに、全部ルーから手作りしていますかわゆい「やどかりちゃん」マークの看板が目印よ～～～ん皆さんお誘い合わせの上、食べに来てくださ～い明日あたり、川沿いのサクラが見ごろを迎えますから、お花見がてら、いかがですか
2008年03月30日
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ランチタイムの変更いたします！
パソコンがやっとの復活でいきなりですが、ランチタイムを変更いたします！一皿一皿の料理に愛情のすべてを捧げたいと思う一心の決断です、どうかお許しください！ ランチ 金・土のみ AM１１：００～PM３：００ ディナー 木～日 PM５：００～PM１０：３０ （日曜日はPM３：００から営業しております） 共にPM１０：００オーダーストップ と なります。何卒これからも、ビストロＣをよろしくお願いいたします！
2007年10月30日
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自慢のハヤシライス
本日のアミューズは、マスカルポーネのガーリックトーストです。最近、特に人気のハヤシライスは９０％赤ワインで和牛を煮込んでます。とろとろですよ！ぜひ食べに来て下さいね。
2007年10月04日
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素晴らしき出会い
超ド素人級パソコンオンチの私が憧れのブログを作れたのも、 先生御夫婦に出会えたおかげです！ 神様 ありがとう！
2007年09月27日
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地鶏のエキゾッチックソテー
本日のお勧めです！朝まで生きていた地鶏さまです！ナチュラル雑穀米です。
2007年09月27日
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今日のランチ
今日のランチはなんだかんだでした！
2007年09月26日
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