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2006.10.07

インディアンカレー

カテゴリ：何気に日記

ファミリーマートがyahooサイトでこだわりカレーレシピコンテストというのをやっていると知り、かねてから気になっていたあるネタで挑戦してみた。料理するのは好きだが、いまさらカレーでいろいろと考えても、きっと才能豊かな人がいろんな材料で挑戦するだろうから無理と思い、入賞ははなからあきらめて応募することにした。

というかカレーは煮込むわけで、誰が何をいれても、ほぼうまくいくのではという思いから、とりあえずカレーというお題自体に反応してみた。

取り上げたのが、 ~~インディアン食品~~ （さいたま市岩槻区にある食品会社）の「インディアンカレー」。カレー発祥の地のインドのカレーだからインディアンカレーと思うのは浅はかだ。瓶のイラストを見てほしい！
アメリカインディアンの酋長のイラストが堂々と載っている。
この意表をつくパッケージをエスニック食品店で見つけてあったので、これで挑戦したみた。

作ったのは、ジャガイモがごろっと入った家庭カレー。季節柄というか、まあ多少の演出でマッシュルームもごろっと入れてみた。

カレー粉なのでフライパンで小麦粉を焦がしたところに一緒に炒り、水を加えてカレールーを作って、煮込んだ野菜、カレー用の角切り豚肉に入れて作った。

＜追記＞インディアンカレーが気になって検索してみて驚いたが、結構有名なカレー粉らしい、ところがあまりにインディアンの絵がなじみすぎているのか、誰もインディアンとカレーの違和感に言及していない。やっぱ変でしょ！！

ついでのインディアン食品ではなくインデアン食品であることが判明。会社のホームページはないようだ。

そしてさらに面白いことを発見。インデアンカレーで検索するとカレーの専門店の「インデアンカレー」が上位に出てくる。これはカレー専門店「インデアンカレー」がかなりしっかりとSEO対策を行っているということだろうか？グーグルでの結果だけしか見ていないので、他の検索エンジンでやってみるとおもしろいかも。

＜追記２＞　インデアンカレーが面白くていろいろ調べてみたら、どうも、たまねぎを徹底的に茶色くなるまで炒めるというのが、カレーの奥深さを出すコツのようだ。あとでスパイスで、どうこうというのではなく、最初にこれで決まるわけだ。

楽天市場でインデアンカレーパウダーが見つからないので他のカレーパウダーを紹介しておきます。

RANTOカレーパウダー【200g】

手作りカレー粉セット

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最終更新日 2006.10.07 13:11:57
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プロフィール

blackcoffee11

コーヒーと好奇心が元気のもと。いろんなことに関心を持って毎日を生きています。最近は転換がテーマ。自分も社会も国も世界も。仕事は学校広報のコンサルです。株式会社シンクアップ共同経営者学校広報コンサルが仕事の会社です。2017年12月起業。データサイエンスとAI教育の分野に力をいれています。SMART広報®で商標登録しました。NPOマナビバ理事長。学校広報ソーシャルメディア活用勉強会（GKB48）事務局長。

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