今日も元気だ、珈琲が旨い!!

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2013.09.29
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宗教用や医療用、エッセンシャルオイルの抽出を目的として栽培されている。南アジア各地では、一般にアーユルヴェーダで使われる薬用植物やハーブティの材料として広く知られ、ヒンドゥー教のヴィシュヌ神崇拝のしきたりでは重要な役割を担っている。帰依者たちはカミメボウキの植物体や葉を用いて礼拝を行う。

タイ料理ではカミメボウキの様々な品種が使われ、それらはタイホーリーバジル、ガパオ、クラッパオ () などと呼ばれる。ただし 「タイバジル」 と呼ばれるものは別種のメボウキ(Ocimum basilicum)で、混同してはならない。(wikipedia より)










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最終更新日  2013.09.29 10:28:21
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