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2015.01.15

イチローズモルトダブルディスティラーズ (ＤＤ) 700ml 46度 (羽生蒸留所＆秩父蒸留…

テーマ：楽天市場(3923316)

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イチローズモルト　ダブルディスティラリーズ（DD）は、今はもうない羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、2008年2月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンド（注）して作ったピュアモルトです。羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しました。そして、ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーが、羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でることになりました。

ミズナラ樽は、スコッチの基準からすれば、ウイスキーになりませんが、秩父の気候ともあいまって、わずか１年程度の熟成とは思えない秩父蒸溜所の力強い熟成がブレンドにより発揮されました。

　またWWA2009（注2）において熟成年数なしのカテゴリーにおいて、ベストジャパニーズブレンデッドモルトに選ばれました。また、自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター（注3）及びノンカラー（注4）としております。このため、濁りやオリが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。

（注）モルトどうしをブレンドすることを、バッティングともいいます。（注2）ワールドウイスキーアワード：世界60カ国以上で読まれているウイスキーの専門誌ウイスキーマガジン誌主催。各カテゴリーから1アイテムのみがベストウイスキーと選出される権威あるアワード。（注3）ノンチルフィルター：冷却濾過を行っていないこと。ウイスキー原酒は成分が濃く加水や冷却によって濁りや沈殿物が生じます。これを強制的に取り除くのが冷却濾過ですが、濁り成分はうま味の成分でもあるため、味がやせてしまうことがあります。（注4）ノンカラー：人工的な着色を行っていないこと。＊本品は日本の酒税法上では熟成年数に関する規定がないため品目はウイスキーに分類されます。

イチローズモルトダブルディスティラーズ (ＤＤ) 700ml 46度 (羽生蒸留所＆秩父蒸留所) ウィスキー kawahc

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最終更新日 2015.01.15 17:51:46
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プロフィール

blackcoffee11

コーヒーと好奇心が元気のもと。いろんなことに関心を持って毎日を生きています。最近は転換がテーマ。自分も社会も国も世界も。仕事は学校広報のコンサルです。株式会社シンクアップ共同経営者学校広報コンサルが仕事の会社です。2017年12月起業。データサイエンスとAI教育の分野に力をいれています。SMART広報®で商標登録しました。NPOマナビバ理事長。学校広報ソーシャルメディア活用勉強会（GKB48）事務局長。

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