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2006.11.29

オススメの料理

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

この前、ＴＶで見て食べたいなぁ～って思ったので昨日の夕飯に挑戦してみました

「豆腐のかつ煮」
これって、ヘルシーだと思いません？

早速作ってみました。

ただ、難点を挙げるなら・・・パン粉をつける時が大変でした

でも、味は文句なし！！

そして・・・以外にボリューム感もあって満足度

下にレシピ乗せてみますね～

＜豆腐のかつ煮＞

材料

豚ひき肉・・・100ｇ

卵・・・３個（衣用も含む）

小麦粉・・・適量（衣用）

パン粉・・・適量

たまねぎ・・・大１/２個

だし汁・・・１カップ

しょう油・・・大さじ２杯

砂糖・・・大さじ１．５杯

＜作り方＞

1.豆腐は水きりをしっかりします！！←ここが重要！！

2.水切りした豆腐を横に３等分・縦に４等分くらいに切っておく。

4.豆腐の表面に片栗粉を薄くつけてひき肉をサンドしていきます。

5.トンカツを揚げる要領でパン粉をつけて油で揚げます。

6.たまねぎをスライスしておき、鍋にだし汁・しょう油・砂糖を入れて少し煮てから揚げた豆腐を入れて少し煮ていきます。

7.溶き卵でとじて、あれば三つ葉なんかを振って完成！！

ダイエット中でもヘルシーな上にボリュームもあるのでオススメです

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最終更新日 2006.11.29 08:33:48
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

なんだか良さそう！

tamama2004 さん

レシピもらっていきますね～＾＾
取急ぎ、感想は後ほど～ (2006.11.29 12:01:36)

返事を書く

tamama2004さんへ

Raphael3941 さん

ぜひ、試してみて♪
旦那には高評価でしたよ＾＾
ひき肉が入っているから結構、かつ食べている感じはあるかもです（笑）キモチだけね＾＾；
かつ煮のつゆは「めんつゆ」でも美味しくて味が安定するからそれを使うのも手間が省けて楽カモです＾＾
昨日はたまたま「めんつゆ」を切らしていたので・・・（汗）
チョット・・・貧乏っぽいレシピだけどね＾＾； (2006.11.29 12:29:26)

返事を書く

いいのっ

tamama2004 さん

うちビンボーだから（笑）

ちょうど良かった。
豆腐とひき肉があったから＾＾

予定外だけど
今夜はこれにする～～～♪ (2006.11.29 12:55:57)

返事を書く

tamama2004さんへ（２）

Raphael3941 さん

うちも負けじとビンボーですよ・・・（笑）
やっぱり、家計預かっている身としては安くて美味しいものが一番ですよねー＾＾

また、手軽なレシピでもお互いに交換しましょうね～♪ (2006.11.29 13:12:13)

返事を書く