シングルマザー平和日記

シングルマザー平和日記

2024.01.11
XML
カテゴリ: 食べ物
どうやら
今年は正月太りを回避できたようだ

今のところ
体重に増加はみられない
確かに苦しくなるほど食べた日はなかった

でも体重は増えていないけど
あきらかに体がだるだるになってる
まさにオバサン体形
オバサンだもの仕方ないね













この日のメインはホタテ!!
生姜焼きも頑張って作った









わたしはお刺身
息子はバター醤油



焼くと一回り小さくなるね
焼くと損するってことだね





ホタテはこちらでリピしてますー


ホタテ 北海道産 化粧箱入 お刺身用 1kg 61-80粒入

わたしは5Sサイズの小さいのを買ってる
甘くて美味しいのだ!!













にたき一番を水で割って味付けするだけ
もちろんおろし生姜も入れるが!






これ


九州特選!だし醤油セット【送料無料】




どんな調味料をどんな配合にすればいいのか
さっぱりわからない

レシピを見ればそりゃわかるけど
それはそれで面倒くさい
レシピ検索も面倒だし
大さじ1がどうの~も面倒くさい

にたき一番のような万能醤油を使うと
テキトーに回しかけるだけで完成!
なので消費量がハンパないし
何を作っても同じような味になるのがデメリット
それでも満足しておりますー









久しぶりに自分でお味噌汁作った!



これに息子が大喜びー
おかわりおかわり煩かった

2人分としてお水500㎖で作ったんだけど
今度から倍作ってくれと言われた
え、1リットル!?
体に悪いでしょう!

お味噌汁を褒められちゃって
調子こいたわたしは
もっと高級な味噌を買って作ってやる!と息巻いた

スーパーで一番高い味噌を買って来たが
冷蔵庫にあるやつと全く同じやつだった・・・
バカじゃん









お次は素麺の日で手抜き晩酌ー



黒い物体はもずくです









宗谷産の糸もずく



水で洗うべきところを
冷たいから洗わずお皿に盛ってみた









冷凍なので冷たいのだ・・・



これマジで美味しいです!









2杯目はきちんと洗ってみた



これが本来の姿ですね!
一晩で100gのもずくを完食ー
次の日は超絶快便になる









息子は相変わらず素麺だ



素麺は週に1回です
素麺の日はわたしの晩酌もテキトー









ラム肉と海老の炒め物



品数少ないと
お皿洗いもラクちんで良いね
でも全然量が足りないけどね
ダイエッターのメシじゃん









ラスト晩酌日記は
ノルウェー産のトラウトサーモンがメイン!



脂のりまくりのトラウトサーモン
塩をして冷凍しておいた









わたし的にはすっごい美味しかった!!



でも息子は一口食べて
水族館の味がする~と吐きそうな顔をしていた
どうやらわたしが2切れ食べないといけないらしい

確かに
息子の好きな鮭の麹漬けなんかと比べると
多少は生臭いかもしれないね
生臭いっていうか土臭い
わたしは大好きだけど!











じゃあ息子には野菜炒めをメインで食べてもらおうー



創味シャンタン炒め
それなりに美味しく出来上がる
豚肉はしゃぶしゃぶ用の肩ロースに限る









脂が凄すぎて白米をチンした



2切れ目になってくると嫌になってくるね!
やっぱ秋鮭が一番ー!












お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2024.01.11 12:00:09
コメント(0) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: