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今日は地震があったので寝不足です。 おまけに風邪も治らない・・・
でも8時30の新幹線で名古屋へGo
午前中は調子が悪かったのですが、気温が高かったこともあり、2件目に訪問した 漢方専門薬局&薬膳カフェの綾心(カフェファルマシー) さんでランチを頂いたところ、汗が出てすっかり楽になりました。
頂いたランチは1000円の薬膳スープランチです。 すべて店主である薬剤師辻さんのお母さんの手作りで本当においしかった!(ちまきの作り方を伺いましたがあまりに大変そうで自分では絶対に作れません)
スープはル・クルーゼの可愛いポットに入っています。
プラス500円で体質でブレンドしてもらえるお茶とお菓子のセットもつけられるのでもちろんオーダーしました。
私の場合はずばりめぐりが悪いので紅花や桂枝が入った茶です。 ほんのりシナモンの香りがしてとってもおいしく頂きました。
まだお店を始めて半年ですが、ほんとにがんばっているし、お母さんの協力もあり、地域で愛されているお店だな~と感じました。
こんなお店があったら毎日でも行きたい!
もちろん薬膳スープの素も購入し、お母さんにコツも教わり しっかり作る気マンマンです。
2時間煮込むのでお休みの日にしか作れませんが、作ったら観てもらいたいです!
すっかり体調がよくなり夜は自宅で買ってきた'味噌煮込みうどん'を作っておいしく頂きました
改めて皆さんが色々工夫しながら経営している姿を見て自分もがんばらねばと改めて思う一日でした。