リウマチ主婦の妄想日記～ゆるゆるダイエット中～

ご飯の支度、がんばろう！

今日はようやく、ワクチンの前段階からの焦りとか恐怖みたいなものから解放されて、生活に一段落の週末です。と言っても、家にいて自分にできる範囲のことをやるくらいしか何もないのですが前回も書きましたが、毎回の食事の支度は頑張りどころです。ここのところの強烈な悪天候続きで、関節がミシミシと音を立てるんじゃないかと思うほど痛いな～と、よれよれバージョンの時もありますしかーしリウマチも、最初のころとは痛みの質が違います。若かりし頃の痛みは、関節が腫れてボンボンズキズキ最近は、痛みもオバハン化してくれたようで、イタイタダルダル～～ダイエットしつつも、ある程度は食べなければ、すぐに貧血がデーターに表れてしまいますから、手抜きしてでも食事の支度はガンバです私が大好きな ​油そば。​​旨みたっぷりのお酢が利いていて、摩訶不思議に美味しい～～チャーシューはカットして食べやすくオーダーできるのがお気に入り。ぶ厚いのに、ホロホロッと柔らかく、良く煮込まれているここのチャーシュー、余ったら他の料理にも使っていますって、今日のお昼は焼きそばです。麺を炒めるのは、手に負担がかかるので大変なんですが、冷蔵庫の野菜室からキャベツさんが「私を忘れるなぁ～」と見上げていたようで・・・がんばりました