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ミモザ3663
パン、ケーキ、和菓子など作ってます。 小学３年生の男の子がいるので毎日いろんなことが起こります！ 子育てしながらの暮らしぶりを日記に書こうと思います♪
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2005/04/08
テーマ： パンを焼こう！(16008)
カテゴリ： パン、ケーキ、和菓子、料理
みんなで焼きました。今日はタンタンくんのお友達親子が来て一緒にパン作りをしました♪
前から作りたいと言っていたので、やっと実現！！
今日遊びにきたのは、タンタンくんの友達、その弟、その母です
初めてだったので、生地はクイジナートで作っておいて
分割、丸め、成型をしてもらいました。
**************************************************
生地は。。。。
強力粉・・・・・・・・・４５０ｇ
さとう・・・・・・・・・・４５ｇ
スキムミルク・・・・・・・１５ｇ
しお・・・・・・・・・・・・９ｇ
イースト・・・・・・・・・・９ｇ
仕込み水・・・・・・・・２５０ｇ
たまご・・・・・・・・・・４２ｇ
バター・・・・・・・・・・６５ｇ
*************************************************
カスタードクリーム チョコチップ レーズン ウインナー
お友達の好みがあって、あんこは苦手らしいので。。。なしにしました。
適当に分割して、コロコロ丸めて
休ませてる間は向こうで遊んで。。。
さあ作りましょう～
ああしましょう、こうしましょうは言わず、好きに作ってもらってみたの
ふわふわの生地に触るだけでもおっかなびっくりだったので。
少しヒントだけ出して、やってもらいました。
ほんとは動物やキャラクターを作る～と言うかなと思ったんだけど
あっさりクリームとチョコを中に入れて餃子のように包んだだけでした（苦笑）
自分たちの作ったパンは思いっきり食べてお土産でお持ち帰り！
これは残ったぱんです（汗）
今度はもっと違うの作りたい～と楽しみにしてたので
次回は大きな魚の形や動物の形などをやってみようかと思います。
フィリングも、果物を準備してケーキのように。
でも、結構好き嫌いがありそうなので、、、どうかな？
今回もリクエストでカスタードだけにしたのよねぇ・・
ウインナーは細長く伸ばした生地で巻いて、マヨネーズをかけて焼きました♪
お母さんはコレがとても気に入ってたわ。
大人だけならコレにマスタードや玉ねぎやら加えたいところだけど♪
今回初めて生地を触ったので緊張だっただろうけど
次回は生地作りから行くぞ～～～！！コネコネ♪
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最終更新日
2005/04/09 02:05:51 PM
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