000000

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

手作りパンｄｅランチ

プロフィール

ミモザ3663

フォローする

カテゴリ

ケーキ

(3)

バックナンバー

2026/05
2026/04
2026/03

2026/02
2026/01

日記/記事の投稿

2010年もよろしく♪
収穫の秋♪
秋の散歩
レースのホウレン草？！
イノダコーヒー♪

お気に入りブログ

ペンギンベーカリー… ちょこぱん.さん

IN ＴＨＥ　ＳＵＩＤ… カープママさん
旧暦のエネルギーと… 西山いずみ☆さん
どんないいこと かほたんたんさん
Baker's Holiday　～… せーぐるさん

コメント新着

ペット総合サイト @ アクセス記録ソフト無料楽天アクセス記録ソフト! <smal…

ミモザ3663 @ Re[1]:収穫の秋♪(11/24) Ｙスヌさんまたまたご無沙汰しており…

ミモザ3663 @ Re[1]:収穫の秋♪(11/24) Shion☆さん＞ぎょっ！！！＞ミモザち…

Ｙスヌ @ Re:収穫の秋♪(11/24) インフルエンザ大変でしたけど無事治って…

フリーページ

しあわせなひとときに

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2005/11/14

復活！！★『りんごちゃん』っていうパン♪日記★

テーマ：パンを焼こう！(16006)

カテゴリ：パン、ケーキ、和菓子、料理

昨日の号泣、、、慰めてくれてありがと・・・・
はるるんさん＆さとぶーさん。

ゆきだるま

昨晩、すっかり消えてしまった日記をまた書くのかと思うと・・・ショックで立ち直れない

なんて！
もう一晩寝たらきれいさっばり忘れるぜ！・・・（汗）

動くサンタ

サンタが戻ってきた♪

ゆきだるま

気を落ち着かせて・・・・・♪

・・・・・・・・・・・・

学校行事が一段落してほっとしたいところですが

明けた月曜、月１の単発の日だったぁ。

ひと月前は、このパン♪

どうも、もう私は。。
このグループのメンバーに入れてもらってるようです（笑）

ありがたいわ(汗）

思った事をはっきり口に出す
さっぱりした人たちと一緒に作るんだから

手も動くが口もよく動くよ（笑）

ねんどツリー

でもとても熱心で、毎回習ったパンは必ず家で作るし
わからないところはしっかり質問してくる・・・・

実は手ごわい生徒サンなのだ（苦笑）

◆本日のパン◆

りんごちゃん

仕込水の代わりにりんごだけを使用♪

そして角切りにしたりんごも生地の中に入れてます。

ベタベタしたとても扱いにくい生地でしたが
ここをクリアして我慢して頑張れば・・・・
焼き上がりがしっとりとして柔らかいパンになります♪

捏ねる

焼成前に、トッピングを絞って・・・・

焼成後に、別に残しておいて細く伸ばして焼いた芯を刺して

葉っぱの形にカットしたりんごの皮を添えてます♪

これは３００ｇの小麦粉で３個出来上がりの大きさ。

小さい分割にして、かわいいのも作りました。（写真はないけど・・）

ねんどツリー

お土産をお福分けしたら・・・
みんな、口をそろえて「あれ、美味しかったわ～」
「今度、単発はあれをやってね～」と好評♪

翌日オーブントースターで温めて食べたら
またふわっとして美味でした♪

でもやはり、あの焼きたての・・・
ほわっとした食感、触感はたまりませんでしたぁ。

　もう一つはスコーン♪ りんごのスコーン

これも生地のなかにりんごが使われています。

写真のプツプツして見えるのがりんごです♪

四角に伸ばしてカットして焼いただけの
素朴なスコーンです。

天然酵母のスコーンのときと同じ要領です・・・

サクサクっとしてて
美味しい紅茶が欲しくなりました♪

　先日のバザーの時のシフォン、パウンドの紅茶はやはり香りのいい

　これは、ストレートで飲むことはほとんどないんだけどね（汗）

　私の好きな紅茶は・・・
　　これまた長くなるので今度にします！！

送料無料にヒットしてしまった・・♪→

【はじめての方限定】送料無料！紅茶お試しセット：キャラメル・チャイ(70g)＆アップルティー(7...

来月はもう１２月。

このグループで、
クリスマスイベントのメニューをするらしい。。。。

「じゃぁ来月、またよろしく～」と言って帰られましたが

どうも私もメンバーに入っているようです・・・（苦笑）

・・・・楽しみぃ～♪

これまた、りんごを使ったパンらしい・・・（汗）

はっきりモノを言う人。

「りんごが美味しい時季は、このまま食べるんが一番なんよ！！」

そりゃそうだ・・・

でもこのたくさんいろんな種類が出る旬だからこそ

　そのまま食べる以外にも
　パンにしたりお菓子にしたりして楽しみましょうね～♪

ってのもいいよね！

さぁ、来月はどんな毒舌がきけるでしょうか？！（笑）

ゆきだるま

なんとかここまでたどり着いたよ。

メモにいつも書き込んでから、コピーして貼り付けてるの

昨日も途中までそうしてたのに・・・
なんでこんなことになったのか・？

ねんどツリー

忘れた頃にまたやっちゃう・・・

いつものとおり学習能力ゼロの私でした。。。

１４日(月）のパン日記ですが、
すでに今は１７日（木）

火曜は、シフォンケーキ＆胚芽パンの自宅教室

水曜は、和菓子とクッキング♪を午後から習ってきた。

今日木曜は・・・
クッキングパーティー

順番に日記に書き込もうと思います。

えーーっと、メモに書き込んでからコピーします・・・・・・（苦笑）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう