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ミモザ3663
パン、ケーキ、和菓子など作ってます。 小学３年生の男の子がいるので毎日いろんなことが起こります！ 子育てしながらの暮らしぶりを日記に書こうと思います♪
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2006/02/08
テーマ： パンを焼こう！(16006)
カテゴリ： パン教室
パン日記です♪
先日やった単発教室のパン。
なるべく簡単で難しくないものをというリクエストが
前からあったので・・・・・（笑）
◆本日のパン◆
『クイックモーニング』＆『チーズケーキブレッド』
これは仕込水１００％のべっとり生地。
ゴムベラですくってしっかりガス抜きをしたら
その後は
丸めも成型もなく型に流し込みます。
そしてベンチなしですぐ仕上発酵に入り、トッピングして焼成。
だからピザのようにちょっと早く出来上がります♪
『クイックモーニング』
キッシュのようなピザのような感じ♪
焼きたてをすでにカットしちゃった（笑）セパトタルト型２１ｃｍ丸型でもいいんだけど
今回はこれで焼きました！！
ちょうど２本焼けるので切り分けずそのままお土産にもなりますね♪
端っこのカリカリッとなるところが美味しいので
この長方形の方が火通りがよく
角がたくさんあっていいかも！！
これもあると便利。
『チーズケーキブレッド』
ケーキのようなパン
トッピングにクリームチーズが使われています。
今回はこの１５ｃｍで３個作りました・
これでタルト作ってもキッシュ作ってもかわいいですね♪
生地の中には
が入ってます♪
このセパタルト型って、型抜きの時とっても気持ちいい！（笑）
カリッとした焼きあがりをはずすと
香ばしい美味しそうな香りでいっぱいになります♪
型離れがいいとこれがまた気持ちいい（笑）
あ～タルトが作りたくなる！！
洋ナシのタルトが大好き♪
コーヒーもいいけど
こんな時は紅茶が欲しくなったりします♪
最近お気に入りでチェックしてます！
大好き♪
☆☆JOCS使用済み切手運動☆☆ 。
使用済みの切手、捨てずに役立てませんか？
今回のパンなら家で簡単に出来そうってみんな言ってました（笑）
時間が無い時でも焼きたてがいつもより２０分以上早く食べられる！！
柔らかいので好き嫌いがあるかもしれないけどね。
時間があればしっかりじっくり凝ったパン
時間がなければそれなりの時間短縮パン
それでいいよね♪
家族が手つくりの焼きたてを一緒に食べられるってことが
大切で幸せな事なんだと思う♪
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最終更新日
2006/02/09 08:32:19 AM
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