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パン、ケーキ、和菓子など作ってます。 小学３年生の男の子がいるので毎日いろんなことが起こります！ 子育てしながらの暮らしぶりを日記に書こうと思います♪
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2006/11/06
テーマ： 今夜のばんごはん(52474)
カテゴリ： パン、ケーキ、和菓子、料理
ある日の晩ご飯
先々週、日曜と勘違いして土曜朝市に行けなかったドジ子の私。。。
先週はちゃんと忘れず行きました！
と前の晩に念を押されたんですが・・・（苦笑）
大根葉
大根
里芋
キャベツ
サニーレタス
レンコン
みかん
そして今回も魚はタチウオ！
レンコンステーキ
今、旬のレンコン。
両面しっかり焼いて塩コショウして
最後に軽くバターと醤油でジューッと香ばしく♪
簡単でしかも美味しい！！
・・これはテレビで紹介してたので
やってみました。
今回は背びれをきれいに取る方法を知ったので
ばっちり三枚におろせました！！
フライはもう～美味しい～
外はサクッと、中はあの白身がふわっとジューシーで・・・・
あっという間になくなりました！！
揚げ物＝食べるの好きだけど揚げるの苦手。。。
でも、やっぱり今回フライにしてよかったぁ～
ついでに大好きなジャコと玉ねぎのかき揚げも♪
あぁ、ビールが進む・・・・・
大根葉の炒め物
*材料*
大根葉・・・３００ｇ
豚ミンチ・・１５０ｇ
酒・・・・・・大さじ２
みそ・・・・・６０ｇ
みりん・・・大さじ２
大根葉はみじん切り
フライパンに油を熱して豚ミンチを炒め、
肉の色が変わったら大根葉を加えて炒めあわせる。
しんなりしたら、
酒をふり、みそとみりんを加え、炒め煮する。
出来上がり～♪
これまた簡単！！
いつもは肉を入れず、簡単に炒め煮にしますが
今回はこちらを参照。。。
↓
ビールも飲むけど。。。
そろそろ美味しいワインが欲しくなる・・・・♪
我が家のワイン、気付いたら赤しかなかった・・・
白は料理に使っちゃうのですぐなくなるのです・・・・。
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☆☆JOCS使用済み切手運動☆☆ 。
使用済みの切手、捨てずに役立てませんか？
皆さん、連休はどうお過ごしでしたか？
日曜日の昨日は夫が仕事だったので
タンタンくんとお出かけしました♪
いろんな事があって面白かったよぉ～（笑）
山登りとバナナ酵母のパンの日記はおあずけで
今日は、今から出かけます！
和菓子の研修・・・・♪
今朝、すっごい雷が鳴って雨が降りました！！
付けたＰＣ、すぐ消しました！！（汗）
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最終更新日
2006/11/06 09:08:04 AM
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