幸せの食卓

カルダモン・シナモン・ピンクペッパーのチャイ

昨日は、暑く花茶のゼリーを作りましたが、今日は、雨で気温が下がり、寒くて体が、冷え切ってしまいました。

午後ティーは、スパイシーなチャイで温まります。

カルダモン・シナモン・ピンクペッパー エキゾチックな香りで 、ピンクペッパーがアクセントに。

味わい深く、あっという間になくなってしまいました。

材料(１人分）

カルダモン・シナモン・ピンクペッパー(ブレンド)　小さじ２

お湯　少々

牛乳　１８０ｃｃ

茶葉は、アッサムなどでも出来ます。

作り方

１．お湯に、茶葉を数分浸して、抽出しやすくします。

２．牛乳を鍋で温め、沸騰寸前で火を止め、１を入れ、ふたをして３～４分蒸らします。

 ３．越して、温めたカップに注ぎます。

インドチャイを楽しみませんか？ ハーブティーセット

気温の変化があります、風邪にはお気を付けくださいね。

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