都会の中の森（盆栽と投資）

そのピザトーストのピザソースは自家製
材料は、
トマト缶　１缶
ワイン等のお酒　30cc
オリーブオイル
生姜　にんにく　適量
玉ねぎ　１/２個
オレガノ　ローリエ　バジル　ローズマリー　適量

①オリーブオイルに生姜とにんにくをすりおろしたものを常温で混ぜてから加熱していく
②匂いがついたところでみじん切りにした玉ねぎを加える
玉ねぎは電子レンジで２分ぐらい加熱すると手間が省けるかな
③少し焦げ目がついたところでトマト缶を入れる
きちんとトマト缶の中身だけを入れてね
④ワイン等のお酒とハーブ類を加える
ハーブ類はお好みで
⑤水分を飛ばすために10分程度煮込む
水分量はお好みで、娘はパンがベチャベチャになるのが嫌いなのでケチャップぐらいの水分量まで煮込む
焦げないように混ぜ混ぜ