2004年12月02日
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今日は月に一度の日本人会別館図書館の受付ボランティアの日でした。図書館にいる間は好きな本が読めるのでらくちんです。今日は特にお客さんが少なかったので、雑誌や本などぱらぱら見ていました。ただ、途中で眠くなって、気がついたら寝ていたのでちょっとまずかったかな・・・。
夕飯は、地元！？で採れたアジの塩焼きと、レタスとツナの中華風サラダ。サラダは図書館でレシピを写してきてつくってみました。なかなかうまくできました。火を通すので二人分でレタス１個食べられます。野菜は沢山食べなくちゃね。
＜ツナとレタスのサラダ＞
ゴマ油、砂糖 各大さじ１、酢大さじ２、しょうゆ大さじ４
豆板醤小さじ1/2～1を混ぜて、ツナ缶(汁を切って荒くほぐす）とさっとゆでてちぎったレタスと一緒に和える。
夕飯は、地元！？で採れたアジの塩焼きと、レタスとツナの中華風サラダ。サラダは図書館でレシピを写してきてつくってみました。なかなかうまくできました。火を通すので二人分でレタス１個食べられます。野菜は沢山食べなくちゃね。
＜ツナとレタスのサラダ＞
ゴマ油、砂糖 各大さじ１、酢大さじ２、しょうゆ大さじ４
豆板醤小さじ1/2～1を混ぜて、ツナ缶(汁を切って荒くほぐす）とさっとゆでてちぎったレタスと一緒に和える。
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