あちゃ～ ま、まじゅい。じゃがいも大好きな上、北海道じゃがは美味しくて、サトイモって料理してないなあ・・。
こうやってシサンちゃんとこに遊びに来ると、いかに我が家の食卓が偏っているか。と、わかり、とっても参考になります＾＾
相方さんの食欲は気持ちがよいですね！
結婚当初、うちのにゃごべえさんも「バクバク」で、２人しかいないのに、競争率が激しく。
私も負けじと食べていたら、あっという間にでっぷりしました。 (2006年08月28日 09時10分21秒)
こうやってシサンちゃんとこに遊びに来ると、いかに我が家の食卓が偏っているか。と、わかり、とっても参考になります＾＾
相方さんの食欲は気持ちがよいですね！
結婚当初、うちのにゃごべえさんも「バクバク」で、２人しかいないのに、競争率が激しく。
私も負けじと食べていたら、あっという間にでっぷりしました。 (2006年08月28日 09時10分21秒)
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シサン
まいにちのごはんと飲んだお酒を中心につづっています。
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ロンチーミルキー☆あ…
ミル母さん
おやつ（3児）ママの… かるとん73さん
今日のＯＫＡＺＵ日記 チョコレートｃｏｓｕｍｏｓｕさん
まぁ♪うー♪楽しい厨… うみはらおやまさん
Crystal Moon Ｌｕｎａ♪さん
おやつ（3児）ママの… かるとん73さん
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2006年08月27日
カテゴリ： ひとりゴハン
ここ数日は涼しいです。
曇りが続いてるからでしょうか？？
洗濯物の乾きが遅いのはつらいけど、涼しいのは大歓迎～～♪
パフパフパフ～～～～♪♪
でも、予想では夏はまだまだ続くらしい・・・。
秋はいつ訪れてくれるんでしょうか？？
今となっては秋しか気持ちよく過ごせる季節がなくなってしまったので待ち遠しいです。
2年前までは春も好きだったんですけど、どうも花粉症になってしまったみたいで。
いくら過ごしやすくても、桜が咲いていても、鼻水するすると喉の痛さと体のだるさにはかないません＾＾；
でございます。
サトイモが採れるということはもうそろそろ秋かなぁなんて思うんですけど（しつこい＾＾；）・・・。
それはさておき。
これは相方が大好きな料理です。
しかも、「自分の実家で作ったサトイモ」じゃないとダメ、というこだわりがあるので、実家からいただけない限り登場することはありません。
どうも、「つるぬめっ」としていないといけないらしいです。
わたしは、やつがしらみたいな「ほくべちゃっ」としたのも大好きなんですけど。
で、ウチではおでんふうに炊きます（おでんのときは、「イモ」はサトイモになります）。
本当はこれに牛筋肉を入れるのが定番なんですけど、今回は相方がダイエット中のため肉なしで作りました。
そのかわり、豚バラでこくを出した・・・つもりです＾＾
少し煮込んでから、火を止めてバスタオルで包んで味を染み込ませました。
結果は、違いがよくわからなかったけど（笑）、イモがいつもより崩れていなかったかもです。
おいしく仕上がっていました♪
けっこうたくさん作ったんですけど、相方が朝からばくばく食べてしまったのであっという間になくなってしまいました＾＾；
もっと食べておけばよかった（笑）
曇りが続いてるからでしょうか？？
洗濯物の乾きが遅いのはつらいけど、涼しいのは大歓迎～～♪
パフパフパフ～～～～♪♪
でも、予想では夏はまだまだ続くらしい・・・。
秋はいつ訪れてくれるんでしょうか？？
今となっては秋しか気持ちよく過ごせる季節がなくなってしまったので待ち遠しいです。
2年前までは春も好きだったんですけど、どうも花粉症になってしまったみたいで。
いくら過ごしやすくても、桜が咲いていても、鼻水するすると喉の痛さと体のだるさにはかないません＾＾；
でございます。
サトイモが採れるということはもうそろそろ秋かなぁなんて思うんですけど（しつこい＾＾；）・・・。
それはさておき。
これは相方が大好きな料理です。
しかも、「自分の実家で作ったサトイモ」じゃないとダメ、というこだわりがあるので、実家からいただけない限り登場することはありません。
どうも、「つるぬめっ」としていないといけないらしいです。
わたしは、やつがしらみたいな「ほくべちゃっ」としたのも大好きなんですけど。
で、ウチではおでんふうに炊きます（おでんのときは、「イモ」はサトイモになります）。
本当はこれに牛筋肉を入れるのが定番なんですけど、今回は相方がダイエット中のため肉なしで作りました。
そのかわり、豚バラでこくを出した・・・つもりです＾＾
少し煮込んでから、火を止めてバスタオルで包んで味を染み込ませました。
結果は、違いがよくわからなかったけど（笑）、イモがいつもより崩れていなかったかもです。
おいしく仕上がっていました♪
けっこうたくさん作ったんですけど、相方が朝からばくばく食べてしまったのであっという間になくなってしまいました＾＾；
もっと食べておけばよかった（笑）
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Re:サトイモの煮っころがし(08/27)
野菜は季節を感じますよね～
実家の芋じゃないとダメって、分かります♪
里芋は皮を剥く時、ヌルヌルで手が痒くなるのでキライ！！でも、美味しいから．．．いつも手を掻きながら？！剥いてます (^_^;)
炊き込みごはんに入れても、モチっとして美味しいです♪ (2006年08月27日 11時25分44秒)
実家の芋じゃないとダメって、分かります♪
里芋は皮を剥く時、ヌルヌルで手が痒くなるのでキライ！！でも、美味しいから．．．いつも手を掻きながら？！剥いてます (^_^;)
炊き込みごはんに入れても、モチっとして美味しいです♪ (2006年08月27日 11時25分44秒)
Re[1]:サトイモの煮っころがし(08/27)
シサン
さん
チョコレートｋｏｓｕｍｏｓｕさん
サトイモってむくとき手が痒くなるのが難点ですよね～
でも、実家からいただくのは剥いてくれているんです＾＾；
楽させていただいてます・・・（笑）
炊き込みご飯に入れるとおいしいですよね♪
小さいころはよく親が作っていました＾＾
今も作りたいんですけど、相方が「全部おでん風にするのじゃぁ～！！」と言い張るので（笑）、ほかの料理をあまり作れないんです＾＾；
(2006年08月27日 11時49分20秒)
サトイモってむくとき手が痒くなるのが難点ですよね～
でも、実家からいただくのは剥いてくれているんです＾＾；
楽させていただいてます・・・（笑）
炊き込みご飯に入れるとおいしいですよね♪
小さいころはよく親が作っていました＾＾
今も作りたいんですけど、相方が「全部おでん風にするのじゃぁ～！！」と言い張るので（笑）、ほかの料理をあまり作れないんです＾＾；
(2006年08月27日 11時49分20秒)
私もどちらかと言えば
GONCYA さん
「つるぬめっ」派。
我が家は全員「つるぬめっ」が嫌いなので、
農家をしている叔父が、私だけのために
「つるぬめっ」イモを毎年栽培してくれています。
これは一族の間では、「○○イモ」（○には私の名前が入る）と呼ばれ、広く知られているのであ～る。
う～ん、相方さんの気持ち分かるわあ。
(2006年08月27日 13時21分06秒)
我が家は全員「つるぬめっ」が嫌いなので、
農家をしている叔父が、私だけのために
「つるぬめっ」イモを毎年栽培してくれています。
これは一族の間では、「○○イモ」（○には私の名前が入る）と呼ばれ、広く知られているのであ～る。
う～ん、相方さんの気持ち分かるわあ。
(2006年08月27日 13時21分06秒)
サトイモ
シサン
さん
GONCYAさん
ＧＯＮＣＹＡさんも「つるぬめっ」派でしたか～。
「ぬめっ」とした粘り気のあるものって体にすごくいいそうですし、「ほくべちゃっ」よりも「つるぬめっ」に軍配があがりそうですね（笑）
私もこっちも大好きなんですけど、「ほくべちゃっ」も食べたくなるんですよね＾＾
専用に作っていただいているなんていいですね～
あ、でも、相方の実家も、相方のために作る量を大幅に増やしたという話も・・・＾＾；
今年もたくさんいただけると嬉しいな～なんてひそかに狙っております（笑）
(2006年08月27日 17時20分45秒)
ＧＯＮＣＹＡさんも「つるぬめっ」派でしたか～。
「ぬめっ」とした粘り気のあるものって体にすごくいいそうですし、「ほくべちゃっ」よりも「つるぬめっ」に軍配があがりそうですね（笑）
私もこっちも大好きなんですけど、「ほくべちゃっ」も食べたくなるんですよね＾＾
専用に作っていただいているなんていいですね～
あ、でも、相方の実家も、相方のために作る量を大幅に増やしたという話も・・・＾＾；
今年もたくさんいただけると嬉しいな～なんてひそかに狙っております（笑）
(2006年08月27日 17時20分45秒)
サトイモ
ふわり さん
私は「ホクべちゃ」が好きで～す♪
ぬめっ、をとるために塩でもみもみしちゃうくらいで…
あ、これって、本来のサトイモのうまみをこそげ取っていますかしら（笑）
でもシサンさんのご主人、食にこだわりがある方なんですね～
北海道はさといも料理ってあまり登場しないんですよ
じゃがいもがぽこぽこ採れるので(^｡^) (2006年08月27日 18時33分10秒)
ぬめっ、をとるために塩でもみもみしちゃうくらいで…
あ、これって、本来のサトイモのうまみをこそげ取っていますかしら（笑）
でもシサンさんのご主人、食にこだわりがある方なんですね～
北海道はさといも料理ってあまり登場しないんですよ
じゃがいもがぽこぽこ採れるので(^｡^) (2006年08月27日 18時33分10秒)
Re:サトイモの煮っころがし(08/27)
ミル母
さん
＞＞神戸、懐かしいです♪
学生時代は神戸にいたので・・・。
おいしいものも見るところもたくさんあっていいところですよね＾＾
楽しんできてくださいね！
あたしは独身時代に２度行ったんだけど、その後地震もあったし、かなり神戸変わったんだろうなぁ。写真撮っても絵になる街だよね。デジ亀壊れてるけど。。。（－”－＋)
早く秋が来ないかねぇ
食欲の秋って言うけど
まぁ
あたしは
一年中食欲満点。（笑）
さといもと、オクラいい組み合わせ～～～～～
(2006年08月27日 19時08分28秒)
学生時代は神戸にいたので・・・。
おいしいものも見るところもたくさんあっていいところですよね＾＾
楽しんできてくださいね！
あたしは独身時代に２度行ったんだけど、その後地震もあったし、かなり神戸変わったんだろうなぁ。写真撮っても絵になる街だよね。デジ亀壊れてるけど。。。（－”－＋)
早く秋が来ないかねぇ
食欲の秋って言うけど
まぁ
あたしは
一年中食欲満点。（笑）
さといもと、オクラいい組み合わせ～～～～～
(2006年08月27日 19時08分28秒)
仲間ですね～♪
シサン
さん
ふわりさん
わぁ～い、「ほくべちゃ」に一票～（笑）
最近ずっと「つるぬめ」なので「ほくべちゃ」がちょっと恋しくなってきております＾＾
「つるぬめ」はあっさりつるん、「ほくべちゃ」のほうが味が濃くどっしり、って感じがして両方好きなんですけど・・・って八方美人なワタシ（笑）
北海道はジャガイモさん王国（？）ですものね～、確かにあんなにおいしいジャガイモがあったらほかのおイモ食べるヒマないかもですね＾＾
「きたあかり」っていうジャガイモ、特に大好きです♪
(2006年08月28日 00時56分44秒)
わぁ～い、「ほくべちゃ」に一票～（笑）
最近ずっと「つるぬめ」なので「ほくべちゃ」がちょっと恋しくなってきております＾＾
「つるぬめ」はあっさりつるん、「ほくべちゃ」のほうが味が濃くどっしり、って感じがして両方好きなんですけど・・・って八方美人なワタシ（笑）
北海道はジャガイモさん王国（？）ですものね～、確かにあんなにおいしいジャガイモがあったらほかのおイモ食べるヒマないかもですね＾＾
「きたあかり」っていうジャガイモ、特に大好きです♪
(2006年08月28日 00時56分44秒)
Re[1]:サトイモの煮っころがし(08/27)
シサン
さん
ミル母さん
私はちょうど地震の後に神戸に行ったので、新しいマンションやビルが建設されていてところどころまだ震災の後がある、って感じでした。
かなり復興されていて、あんまり震災があったとは分からないくらいで、ＴＶの映像で惨状を観ていたわたしはなんか不思議な感じがしました。
学生時代にもどんどん様変わりしていきましたが、最近はもっとファッショナブルな感じになっているみたいですよ～＾＾
ところで、私も一年中食欲旺盛です（笑）
食の秋＝特に食欲が出る季節 ってかんじです＾＾； (2006年08月28日 01時05分03秒)
私はちょうど地震の後に神戸に行ったので、新しいマンションやビルが建設されていてところどころまだ震災の後がある、って感じでした。
かなり復興されていて、あんまり震災があったとは分からないくらいで、ＴＶの映像で惨状を観ていたわたしはなんか不思議な感じがしました。
学生時代にもどんどん様変わりしていきましたが、最近はもっとファッショナブルな感じになっているみたいですよ～＾＾
ところで、私も一年中食欲旺盛です（笑）
食の秋＝特に食欲が出る季節 ってかんじです＾＾； (2006年08月28日 01時05分03秒)
さといも～
sandy さん
秋は着々と来ていますよ。
暑いから、そうは感じないだけで・・・。
野菜とか、朝と夜の空気の違いとか、赤とんぼが飛んでいるとか・・・。ちいさなものだけど確実に秋になっていますよ。
タオルで保温、我が家もやっていますよ。
これだと、煮崩れとかもしないからいいですよね。
さといもは、近くの直売所で購入します。
おまけに里芋の「親」というのもくれるんですよ。
これが、またおいしい♪ (2006年08月28日 08時49分36秒)
暑いから、そうは感じないだけで・・・。
野菜とか、朝と夜の空気の違いとか、赤とんぼが飛んでいるとか・・・。ちいさなものだけど確実に秋になっていますよ。
タオルで保温、我が家もやっていますよ。
これだと、煮崩れとかもしないからいいですよね。
さといもは、近くの直売所で購入します。
おまけに里芋の「親」というのもくれるんですよ。
これが、またおいしい♪ (2006年08月28日 08時49分36秒)
Re:サトイモの煮っころがし(08/27)
ひだまりにゃん さん
親芋～
シサン
さん
sandyさん
親芋っておいしいですよね、大好きです＾＾
たまに「げじっ」としてるハズレもありますけど（笑）
大きい上に安いのも魅力ですよね♪
でも、相方が好きじゃないので最近食べてないんです・・・くすん
親芋いただけるなんていいですね～～
タオルで保温、やっぱりいいんですね＾＾
煮崩れないってかなりポイント高いですよね。
特にイモ系は崩れてしまうことが多いので・・・
ところで、sandyさんのご近所には赤とんぼが飛んでいるんですか？
ステキですね＾＾
秋っていうと、お米が実った田んぼと赤とんぼ、ってイメージが浮かびます・・・定番ですけど（笑） (2006年08月28日 09時27分52秒)
親芋っておいしいですよね、大好きです＾＾
たまに「げじっ」としてるハズレもありますけど（笑）
大きい上に安いのも魅力ですよね♪
でも、相方が好きじゃないので最近食べてないんです・・・くすん
親芋いただけるなんていいですね～～
タオルで保温、やっぱりいいんですね＾＾
煮崩れないってかなりポイント高いですよね。
特にイモ系は崩れてしまうことが多いので・・・
ところで、sandyさんのご近所には赤とんぼが飛んでいるんですか？
ステキですね＾＾
秋っていうと、お米が実った田んぼと赤とんぼ、ってイメージが浮かびます・・・定番ですけど（笑） (2006年08月28日 09時27分52秒)
じゃがいもちん
シサン
さん
ひだまりにゃんさん
北海道はあれだけジャガイモおいしいんですから、ほかのおイモに浮気できないはずですよ～～＾＾
「北海道の」ジャガイモ、といわれるとランクが違う気します。
レンジでチンして、ぱかって割って、バター落として食べたりなんかしたら最高ですよね～～～
ところで、にゃごべえさんも気持ちよく食べられる方なんですね♪
ウチも２人しかいないのに、ひとつのお皿に盛っているせいか、食べるときは競争です。
そして結果食べ過ぎてぷくぷくに・・・同じですね（笑）
気持ちいい食欲は嬉しいけど、弊害もあるのがチョット・・・なんですよね～（笑） (2006年08月28日 09時34分53秒)
北海道はあれだけジャガイモおいしいんですから、ほかのおイモに浮気できないはずですよ～～＾＾
「北海道の」ジャガイモ、といわれるとランクが違う気します。
レンジでチンして、ぱかって割って、バター落として食べたりなんかしたら最高ですよね～～～
ところで、にゃごべえさんも気持ちよく食べられる方なんですね♪
ウチも２人しかいないのに、ひとつのお皿に盛っているせいか、食べるときは競争です。
そして結果食べ過ぎてぷくぷくに・・・同じですね（笑）
気持ちいい食欲は嬉しいけど、弊害もあるのがチョット・・・なんですよね～（笑） (2006年08月28日 09時34分53秒)
我が家のはどっちだろう...？
erima さん
どうも。ここを訪れる人の中で、唯一サトイモを栽培中の女です（笑）
でも現在うちのイモは伸び悩み中。
きちんと出来たら「つるぬめっ」が希望なんだけどなぁ。
めでたくサトイモが上手に収穫出来たら、バスタオル法、試してみます。 (2006年08月28日 15時59分36秒)
でも現在うちのイモは伸び悩み中。
きちんと出来たら「つるぬめっ」が希望なんだけどなぁ。
めでたくサトイモが上手に収穫出来たら、バスタオル法、試してみます。 (2006年08月28日 15時59分36秒)
がんばれサトイモくん！！
シサン
さん
erimaさん
サトイモも栽培されていらっしゃるんですか！
すごい～そしていいなぁ～～（笑）
野菜の無農薬栽培って大変ですよね、ホント頭が下がります・・・。
ウチの実家も家庭菜園していましたが、ものすごいでっかい毛虫とか葉の裏にびっちりついたアブラムシとかに恐れおののき、畑にはほとんど足を踏み入れたことがありませんでした＾＾；
サトイモが伸び悩み中ということですが、がんばっておいしい実（？）をつけてほしいですね！
ところで、erimaさんも「つるぬめっ」派なんですね＾＾
今まで男性→「つるぬめっ」派、女性→「ほくべちゃ」派と勝手に思い込んでいたので、認識変えないといけませんね（笑）
バスタオル法もぜひ試してみてください＾＾
もしあれば毛布のほうが保温性高いみたいですよ～♪
(2006年08月28日 19時43分31秒)
サトイモも栽培されていらっしゃるんですか！
すごい～そしていいなぁ～～（笑）
野菜の無農薬栽培って大変ですよね、ホント頭が下がります・・・。
ウチの実家も家庭菜園していましたが、ものすごいでっかい毛虫とか葉の裏にびっちりついたアブラムシとかに恐れおののき、畑にはほとんど足を踏み入れたことがありませんでした＾＾；
サトイモが伸び悩み中ということですが、がんばっておいしい実（？）をつけてほしいですね！
ところで、erimaさんも「つるぬめっ」派なんですね＾＾
今まで男性→「つるぬめっ」派、女性→「ほくべちゃ」派と勝手に思い込んでいたので、認識変えないといけませんね（笑）
バスタオル法もぜひ試してみてください＾＾
もしあれば毛布のほうが保温性高いみたいですよ～♪
(2006年08月28日 19時43分31秒)
Re:サトイモの煮っころがし(08/27)
かるとん73
さん
私もサトイモ大好き！あの土くささがいいのだ！
里芋の煮っころがしに、ゆずをけずって散らすと絶品デス！！
シサンさん、料亭みたいに８角形に里芋むきますか？うちは、適当にむいてるけど・・・。 (2006年08月28日 22時55分26秒)
里芋の煮っころがしに、ゆずをけずって散らすと絶品デス！！
シサンさん、料亭みたいに８角形に里芋むきますか？うちは、適当にむいてるけど・・・。 (2006年08月28日 22時55分26秒)
Re[1]:サトイモの煮っころがし(08/27)
シサン
さん
かるとん73さん
サトイモ、おいしいですよね～＾＾
ゆずを入れると上品になりますよね！
そういうひと手間がなかなかできないので反省です＾＾；
実はこのサトイモはもうむいてあるものを相方の実家からいただいたんです。むき方は普通でした（笑）
でも、次からはそのまま送ってくださるそうなので、自分でむかなきゃならないです・・・きっと適当に剥いちゃうと思います・・・＾＾；
(2006年08月28日 23時06分44秒)
サトイモ、おいしいですよね～＾＾
ゆずを入れると上品になりますよね！
そういうひと手間がなかなかできないので反省です＾＾；
実はこのサトイモはもうむいてあるものを相方の実家からいただいたんです。むき方は普通でした（笑）
でも、次からはそのまま送ってくださるそうなので、自分でむかなきゃならないです・・・きっと適当に剥いちゃうと思います・・・＾＾；
(2006年08月28日 23時06分44秒)
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